可以适量喝。
孕 25 周处于孕中期,三伏天天气炎热,孕妇适量食用羊乳,可补充身体所需营养,促进胎儿发育。但需要注意羊乳的品质、饮用量、饮用方式、个人体质以及是否过敏等。
一、羊乳的营养价值
- 蛋白质:羊乳中蛋白质含量丰富,以每 100 毫升计,通常含有约 3 克左右的优质蛋白质 。这些蛋白质包含了人体所需的各种必需氨基酸,且羊乳蛋白分子结构小,蛋白凝块细而软,乳酪比为 75:25,更接近母乳的比例,吸收率比牛奶高,是身体组织生长和修复的重要物质基础,对于孕妇补充营养和胎儿生长发育有重要意义 。
- 脂肪:羊乳脂肪含量在 3.6%-4.5%,脂肪球直径仅约 2 微米,而牛奶脂肪球直径为 3 - 4 微米 。其脂肪结构好、不饱和脂肪酸含量高,乳化状态良好,更易被消化吸收,不易堆积在体内。羊乳中约 25% 的脂肪为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源。但由于脂肪也是热量的主要来源,孕妇在三伏天本就食欲可能受影响,活动量也可能减少,所以虽然羊乳脂肪有优势,也不能过量摄入脂肪,以免体重增长过快。
- 维生素:每 100 克羊乳所含的 10 种主要的维生素的总量为 780 微克 。其中维生素 A 每 100 毫升中约有 200 微克,对于维持孕妇良好的视力、促进细胞生长和免疫功能具有重要意义;维生素 B 族含量也较为丰富,有助于孕妇新陈代谢等;维生素 C 能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性;维生素 E 含量较高,可以缓解细胞中不饱和脂肪酸的氧化、分解,增加皮肤弹性,且对孕妇身体内细胞有一定保护作用。
- 矿物质:羊乳矿物质(主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等)含量为 0.86%,比牛奶高 0.14% 。每 100 毫升鲜羊乳中,钙的含量通常能达到 130 毫克左右,磷含量约 90 毫克,钙和磷含量高、比例好,且以游离状态存在,更易消化吸收,对孕妇的骨骼健康和胎儿的骨骼发育尤为重要。每 100 毫升鲜羊乳中钾的含量约为 150 毫克,对于维持正常的心跳和肌肉功能很重要;镁参与多种生理过程,包括能量代谢和蛋白质合成,每 100 毫升中含镁约 10 毫克;锌对于免疫系统的正常运作和伤口愈合起着关键作用,每 100 毫升鲜羊乳中锌的含量约为 0.5 毫克。
- 其他成分:羊乳还是天然 A2 蛋白奶,致敏性更低。且含有多种天然活性营养成分,如免疫球蛋白 IgG、乳铁蛋白、环核苷酸 cAMP、上皮细胞生长因子 EGF、超氧化物歧化酶 SOD 等 ,对加固免疫屏障、缓解乳糖不耐、减轻肠胃负担等方面更有益处。并且羊乳的自然酸度低于牛奶的,缓冲度更高,对肠胃不好人群更为友好。而低含量的胆固醇(每 100 克羊乳胆固醇含量仅为 10 - 13 毫克),对降低人体动脉硬化和高血压的发病率有一定意义。羊乳中还含有生物活性因子 “环磷腺苷”,它是科学界公认的防癌抗癌因子,能使人体新陈代谢维持平衡,增加人体抗病力。
二、孕 25 周三伏天喝羊乳的注意事项
- 品质选择:务必选择正规渠道购买羊乳产品,确保羊乳新鲜、无添加、无污染、质量可靠,避免购买到含有添加剂或质量不合格的羊乳。若选择鲜羊乳,其来源的羊应健康无病,且挤奶过程卫生达标。若购买羊乳制品,要查看产品的生产日期、保质期、配料表、生产厂家资质等信息 。
- 饮用量:虽然羊乳营养丰富,但孕妇每天不宜过量饮用,一般 250 - 500 毫升为宜 。三伏天里孕妇本身胃肠功能可能因天气原因相对脆弱,过量饮用羊乳可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状,还可能导致孕妇摄入过多的脂肪和热量,增加孕期体重超标和妊娠期糖尿病等风险。孕妇应根据自己的身体状况和营养需求,合理安排羊乳饮用量。
- 饮用方式:如果是鲜羊乳,必须充分加热至沸腾后再饮用,以杀灭其中可能含有的细菌、病毒等病原微生物,避免引起消化道感染,危害孕妇自身和胎儿健康 。对于羊乳制品,如羊奶粉冲调的羊乳,要按照产品说明的水温及冲调比例进行冲调,温度适宜后饮用。喝羊乳时要注意与其他食物合理搭配,保证营养均衡,例如避免与巧克力同食,因为羊乳含有丰富蛋白质和钙质,而巧克力含有草酸,两者同食易结成不溶性草酸钙,从而影响人体对钙的吸收。
- 个人体质差异:部分孕妇可能存在对羊乳过敏的情况,或本身有乳糖不耐受。如果孕妇饮用羊乳后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、腹痛、腹泻等过敏反应,应立即停止饮用,并及时就医 。对于有乳糖不耐受的孕妇,可以选择舒化羊乳或羊酸奶等低乳糖产品,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。若孕妇本身有急性肾炎、肾功能衰竭等疾病,由于羊乳中的蛋白质含量较高,应谨慎饮用,以免加重肾脏负担;若有慢性肠炎,由于羊乳易在肠道中产气,也应谨慎饮用,以免导致肠胀气,加重病情。
在孕 25 周的三伏天,孕妇可以适量喝羊乳,但要关注羊乳的营养价值,从品质选择、饮用量、饮用方式以及自身身体状况等多方面加以注意,以确保既能从羊乳中获取营养,又不会对自身及胎儿健康造成不良影响。