‌不建议食用。‌

‌怀孕26周‌的孕妇在‌三伏天‌应避免食用‌白果‌。白果虽富含蛋白质、维生素等营养成分，但含有‌银杏毒素‌（如银杏酸、氢氰酸），可能引发腹痛、腹泻等不适，甚至通过胎盘影响胎儿发育。三伏天高温易加重孕妇消化负担，白果的潜在风险与特殊气候叠加，更需谨慎。

一、白果的特性与孕妇风险

1. ‌营养成分与毒性‌

   • ‌白果‌含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、铁等矿物质，但胚芽及果皮中‌银杏毒素‌（如氢氰酸）需通过充分加热降解。
   • 孕妇代谢能力下降，毒素可能引发‌恶心、呕吐‌或‌胃肠痉挛‌，严重时导致胎儿缺氧。

2. ‌医学建议‌

   多数专家认为孕妇应‌避免食用‌，尤其孕早期和晚期。若需食用，需严格‌去胚芽、煮熟‌且每日不超过5颗，但仍存在个体过敏或中毒风险。

二、三伏天对孕妇饮食的特殊要求

1. ‌消暑与安全平衡‌

   • 高温易致孕妇脱水，建议选择‌西瓜、黄瓜‌等高水分食物，避免生冷刺激。
   • ‌白果‌性温，与三伏天“清热”需求冲突，可能加重内热。

2. ‌消化系统敏感期‌

   孕期激素变化减缓胃肠蠕动，‌白果‌的脂肪与毒素可能诱发腹泻，增加电解质紊乱风险。

三、替代方案与注意事项

1. ‌营养替代品‌

   补充蛋白质可选‌鱼类、豆制品‌；止咳润肺可用‌雪梨、枇杷‌，避免毒性风险。

2. ‌紧急处理‌

   误食后出现‌头晕、呼吸急促‌需立即就医，不可自行催吐。

孕期饮食需以安全为先，‌白果‌的潜在危害远大于其营养价值，尤其在‌三伏天‌的特殊气候下，更应选择温和、低风险的食材。