7.41 千卡
90 克物质含有的 31 千焦热量，换算后约为 7.41 千卡。千焦和千卡都是衡量热量的单位，它们之间存在固定换算关系，在了解食物热量、控制能量摄入等方面，准确换算十分重要。
一、热量单位介绍
1. 千卡（大卡）
千卡，日常生活中常称大卡，英文缩写为 kcal 。1 千卡是使 1 千克水温度升高 1 摄氏度所需的热量。在营养学、食品领域，千卡广泛用于衡量食物能为人体提供的能量。比如常见食物中，1 个 100 克的苹果约含 53 千卡热量，100 克米饭约含 116 千卡热量 。
2. 千焦
千焦是国际单位制中能量的单位，英文缩写为 kJ。1 千焦等于 1000 焦耳。在许多国家和地区，特别是在科学研究、国际标准的食品包装标注等场景，千焦作为正式的能量单位被普遍使用 。例如，在澳大利亚，食品标签上基本都使用千焦来标注食物能量。
二、千焦与千卡换算关系
1 千卡约等于 4.184 千焦，反之，1 千焦约等于 0.239 千卡 。这一换算关系基于物理学中能量转换原理，在日常生活和科学研究中广泛应用。根据这个换算关系，可得出热量单位换算公式：
- 千卡转千焦：千焦数值 = 千卡数值 ×4.184
- 千焦转千卡：千卡数值 = 千焦数值 ÷4.184
以本文开头提到的 31 千焦为例，换算成千卡，即 31÷4.184≈7.41 千卡 。
为更直观了解，以下是部分千焦与千卡换算对照：
| 千焦（kJ） | 千卡（kcal） |
|---|---|
| 10 | 2.39 |
| 50 | 11.95 |
| 100 | 23.9 |
| 200 | 47.8 |
| 500 | 119.5 |
| 1000 | 239 |
| 2000 | 478 |
三、生活中热量单位应用
在食品营养标签上，常能看到热量标注，有的用千卡，有的用千焦。比如某品牌薯片，包装上标注每 100 克含热量 2100 千焦，换算成千卡，2100÷4.184 ≈ 501.91 千卡 。通过换算，消费者能更直观理解食物热量高低，更好规划饮食。
运动健身时，也会涉及热量单位。例如慢跑半小时，一般能消耗约 200 - 300 千卡热量，若用千焦表示，200 千卡相当于 200×4.184 = 836.8 千焦，300 千卡相当于 300×4.184 = 1255.2 千焦 。了解运动消耗热量与食物摄入热量的换算，有助于合理安排运动和饮食，实现健康管理、体重控制等目标。
了解千焦与千卡的换算关系，能帮助我们在日常生活中，无论是查看食品标签了解食物热量，还是在运动健身时衡量能量消耗，都能更科学合理地规划饮食和运动，维持身体健康。