568.6 卡路里
90 克食物含有 2381 千焦能量，换算为卡路里约是 568.6 卡路里。这是通过千焦与卡路里的换算公式得出，1 千焦约等于 238.9 卡路里，用 2381 千焦乘以 238.9 即可得出。
一、热量单位介绍
1. 卡路里（cal）
卡路里是常用的热量单位，简称卡。在 1 个标准大气压下，将 1 克水升高 1 摄氏度所需要的热量就是 1 卡路里。在日常生活中，我们常说的 “卡路里”，很多时候指的是 “千卡（kcal）”，1 千卡 = 1000 卡路里 。比如，一个苹果大约含有 50 千卡的热量，这里的 “千卡” 就是我们日常语境中常提及的衡量食物热量的单位。
2. 千焦（kJ）
千焦是国际单位制中衡量能量的单位，1 千焦 = 1000 焦耳 。在许多国家的食品营养标签上，常使用千焦来标注食物所含的能量。例如，一包薯片的包装上可能会标明其能量为 2000 千焦。
二、千焦与卡路里的换算关系
1 千焦约等于 238.9 卡路里 ，这是一个固定的换算系数。若要将千焦换算成卡路里，只需用千焦数乘以 238.9 。反之，若将卡路里换算为千焦，则用卡路里数除以 238.9 。具体换算对比如下：
| 千焦（kJ） | 卡路里（cal） |
|---|---|
| 1 | 238.9 |
| 10 | 2389 |
| 100 | 23890 |
| 500 | 119450 |
| 1000 | 238900 |
三、生活中的应用
在日常饮食中，了解食物的热量单位及换算很重要。比如，我们在超市选购食品时，食品包装上的营养成分表会标注能量值，有的以千焦为单位，有的以千卡（大卡）为单位。通过换算，我们能更直观地对比不同食物的热量高低，从而合理选择食物，控制热量摄入。例如，一份面包标注能量为 1500 千焦，换算后约为 358350 卡路里 ，若我们知道自己每日所需热量为 2000 千卡（即 2000000 卡路里 ），就能更好地规划这份面包在一天饮食中的占比。
知道 90 克食物中 2381 千焦等于 568.6 卡路里，有助于我们在饮食中清晰把握该食物的热量水平。结合千焦与卡路里的换算关系及生活中的应用，能让我们更科学地管理饮食，合理摄入热量，维持身体健康和良好的体重状态。