每100克醋栗的热量约为44千卡。
醋栗是一种低热量、高营养的小浆果，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，适合作为健康饮食的一部分。其热量主要来源于天然糖分和少量碳水化合物，脂肪含量极低，且不含胆固醇。
一、醋栗的热量与营养成分
热量构成
- 碳水化合物：约10克/100克，主要为天然果糖和葡萄糖。
- 蛋白质：约1克/100克，含量较低但含必需氨基酸。
- 脂肪：低于0.5克/100克，以不饱和脂肪酸为主。
营养成分 每100克含量 每日参考值占比（成人） 热量 44千卡 2% 膳食纤维 4.3克 17% 维生素C 41毫克 68% 与其他水果的热量对比
水果名称 热量（千卡/100克） 糖分（克/100克） 醋栗 44 4.5 草莓 32 4.9 蓝莓 57 10 苹果 52 10.4 健康价值与食用建议
- 控制血糖：低升糖指数（GI≈15），适合糖尿病患者适量食用。
- 抗氧化作用：花青素和多酚含量高，有助于减少自由基损伤。
- 食用注意：新鲜醋栗可直接食用或制成果酱，但加工产品可能添加糖分，需注意热量变化。
醋栗的热量虽低，但其营养密度高，尤其适合注重体重管理或补充微量营养素的人群。合理搭配其他食物，可进一步提升其健康效益。