可以
怀孕21周3天处于三伏天是可以吃豆腐的。豆腐富含多种营养物质，能为孕妇和胎儿提供所需养分，不过食用时也有一些方面需要注意。
（一）吃豆腐的好处
- 补充营养 豆腐含有丰富的蛋白质、钾、钙、镁、脂肪等物质，孕妇适量食用可补充孕期所需营养成分，对胎儿的生长发育也有一定益处。例如每100克豆腐中蛋白质含量约为8克，钙含量约为164毫克，能很好地满足孕妇和胎儿对这些营养的需求。
- 清热润燥 三伏天气温高，人体容易燥热，而豆腐具有清热润燥的作用，适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清者，孕妇适当吃一些可以帮助改善口臭和口渴等不适症状。
（二）食用注意事项
- 选择合适种类 豆腐种类不同，其营养价值也不同。最好选择富含钙、镁、铁等营养元素的豆腐种类，如腐竹豆腐、豆腐皮等，能为孕妇补充更丰富的微量元素。
- 确保熟透 豆腐是黄豆经过磨浆、筛渣、煮沸后制成的，其中可能存在细菌、霉菌等微生物污染。孕妇在食用豆腐时，要确保它已经煮熟或蒸熟，以免引起食物中毒等问题。
- 控制摄入量 豆腐中含有植物雌激素，如果孕妇长期过量食用，有可能影响到胎儿的性发育。而且豆腐属于寒性食物，过量食用可能引起胃肠不适反应，也可能加重肾脏负担，引起腹泻、腹胀等不适。一般建议孕妇每天食用量控制在100克左右。
- 注意食用方式 不建议吃刚从冰箱里拿出来凉拌的豆腐，以免引起胃肠不适反应。可以选择炖、煮等烹饪方式，如豆腐鱼汤、豆腐青菜煲等，既营养又美味。
（三）与其他食物对比
| 食物名称 | 蛋白质含量（每100克） | 钙含量（每100克） | 性质 | 适合三伏天孕妇原因 |
|---|---|---|---|---|
| 豆腐 | 约8克 | 约164毫克 | 寒性 | 补充营养、清热润燥 |
| 鸡蛋 | 约13.3克 | 约56毫克 | 平性 | 补充优质蛋白 |
| 牛奶 | 约3克 | 约104毫克 | 平性 | 补钙、补充优质蛋白 |
怀孕21周3天处于三伏天的孕妇可以吃豆腐，它能为孕妇和胎儿带来诸多益处，但要在种类选择、烹饪方式、食用量等方面多加注意，同时搭配其他食物，保证营养均衡，以维护自身和胎儿的健康。