可以，建议每日摄入50-100g，优先选择煮粥或蒸食方式。
怀孕8个多月的孕妇在三伏天适量食用小米是安全且有益的。小米富含复合维生素B、铁、纤维素等营养素，能缓解孕期便秘、补脾胃，且易消化，适合高温天气下肠胃较弱的孕妇。但需注意控制量，避免与杏仁、虾皮等同食引发不适。
一、 小米对孕妇的益处
营养补充
- 复合维生素B：促进胎儿神经系统发育，缓解孕妇疲劳。
- 铁和钙：预防孕期贫血，辅助胎儿骨骼形成。
- 纤维素：改善肠道蠕动，减少三伏天因高温导致的便秘问题。
适应三伏天需求
- 易消化：煮粥后质地温和，减轻肠胃负担。
- 补水辅助：搭配银耳、百合等煮成甜汤，可补充水分并润燥。
| 小米与其他主食对比（每100g） | 小米 | 白米饭 | 全麦馒头 |
|---|---|---|---|
| 膳食纤维(g) | 1.6 | 0.4 | 6.0 |
| 铁含量(mg) | 5.1 | 0.8 | 2.5 |
| 升糖指数(GI) | 65 | 73 | 50 |
二、 三伏天食用注意事项
控制摄入量
- 每日不超过100g，过量可能引发腹胀或影响其他营养吸收。
- 避免与小麦、杏仁等同食，防止消化不良。
烹饪方式
- 推荐：南瓜小米粥、小米杂粮粥（搭配红豆、燕麦）。
- 避免：油炸小米糕等高油脂做法，加重暑热不适。
特殊人群调整
- 血糖偏高者：减少纯小米粥，改用杂粮混合以降低升糖负荷。
- 胃酸过多者：搭配碱性食物如山药，中和胃酸。
三伏天适量食用小米可为孕晚期提供均衡营养，但需结合个人体质调整烹饪方式和搭配。孕妇应优先选择清淡做法，并注意观察肠胃反应，必要时咨询营养师制定个性化方案。