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孕妇在孕13周3天的三伏天是可以吃香瓜茄的。香瓜茄，又名人参果，是一种营养价值丰富的水果，富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素等营养成分，且含糖量较低，适合孕妇食用。
一、香瓜茄的营养价值
- 高蛋白质：香瓜茄的蛋白质含量是黄瓜和番茄的2倍，鸭梨和金帅苹果的9倍。
- 多种维生素：富含维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素等，其中维生素C的含量是梨和苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。
- 人体必需微量元素：特别是硒的含量远高于其他果实和蔬菜，还有钼、镁、铁、锌、锰、钴等微量元素。
二、孕妇吃香瓜茄的好处
- 补充水分：香瓜茄含水量高，可以帮助孕妇补充水分，且含糖量低，不用担心妊娠糖尿病。
- 促进食欲：香瓜茄独特的口味可以增加孕妇的食欲，加强肠胃吸收能力，防止营养不良。
- 增强免疫力：香瓜茄富含微量元素，特别是硒元素，能帮助刺激免疫球蛋白和抗体的产生，减少孕妇患病的几率。
- 其他好处：香瓜茄还有清热解毒、利尿消肿、生津止渴、保护心血管、美容养颜、提高免疫力抗衰老、预防肿瘤等作用。
三、食用注意事项
- 选择低糖品种：由于普通香瓜茄含糖量低，口味可能不佳，市场上有培育出含糖量高的品种，孕妇应选择低糖品种，避免糖分过高诱发糖尿病。
- 适量食用：虽然香瓜茄营养丰富，但孕妇应适量食用，避免过量导致胃肠道不适。
- 避免与某些食物同食：香瓜茄不宜与牛奶、螃蟹、柿子、山竹等食物同食，以免影响营养物质的吸收或产生消化系统不适。
四、总结
孕妇在孕13周3天的三伏天可以适量食用香瓜茄，以补充营养、促进食欲、增强免疫力等。但应注意选择低糖品种，避免过量食用，并注意与其他食物的搭配。如果有特殊健康状况，建议咨询医生或营养师的建议。