可以，但需严格控制在每日一小把（约25-30克）以内。
孕31周1天处于妊娠晚期，三伏天气候炎热潮湿，孕妇在保证饮食清淡、营养均衡的前提下，适量食用瓜子是可以的，但必须警惕过量食用带来的潜在健康风险。瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质，有助于胎儿大脑发育和母体营养补充 ，然而其高油脂、高热量、高盐分特性，在高温环境下可能加重身体负担，引发上火、便秘或血糖波动等问题 。
一、食用益处
- 促进胎儿神经发育：瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸，是胎儿大脑和神经系统发育的重要营养素，有助于提高智力发展 。
- 补充关键营养元素：瓜子富含优质蛋白质、维生素E、铁、钙、镁、锌等矿物质，能有效满足孕期对营养的额外需求 。
- 提供能量与饱腹感：作为健康的零食选择，适量食用可为孕妇提供持续能量，并产生较强的饱腹感，有助于缓解孕期饥饿感 。
二、潜在风险与注意事项
- 易致“上火”与消化不适：三伏天本就属热盛之季，而炒制的瓜子性温，过量食用极易导致体内虚火上升，引发咽喉肿痛、口干舌燥、口腔溃疡等症状 。瓜子属于难消化食物，大量摄入会显著加重胃肠道负担，造成腹胀、腹痛甚至腹泻 。
- 增加肥胖与妊娠期糖尿病风险：瓜子脂肪和热量含量极高，过量食用会导致热量过剩，转化为脂肪堆积，增加孕妇体重异常增长的风险 。瓜子中的油脂吸收过多可能在体内转化为糖分，不利于血糖控制，增加妊娠期糖尿病的发生几率，进而可能导致胎儿过大（巨大儿），增加分娩难度 。
- 钠盐摄入超标：市售多数瓜子为多味或咸味，含有大量食盐。三伏天孕妇本就容易水肿，过量摄入钠盐会加剧水分潴留，加重下肢水肿症状。
风险因素 | 具体影响 | 相关建议 |
|---|---|---|
油脂与热量 | 可能导致体重异常增加、脂肪堆积 | 每日食用量不超过一小把（约25-30克），避免连续多日大量食用 |
钠盐 | 加重水肿，升高血压风险 | 优先选择原味、无添加盐的生瓜子或轻盐产品，避免多味瓜子 |
血糖 | 增加胰岛素抵抗，诱发或加重妊娠期糖尿病 | 血糖偏高的孕妇应慎食，食用后注意监测血糖变化 |
消化系统 | 引发腹胀、腹痛、便秘 | 食用时务必搭配足量饮水，多吃新鲜蔬果以促进肠道蠕动 |
上火症状 | 口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘 | 避免在炎热时段集中食用，可选择少量生瓜子替代炒熟瓜子 |
孕31周1天的孕妇在三伏天可以吃瓜子，但必须秉持“少量、原味、多喝水”的原则，将其视为偶尔的营养补充而非日常主食。切忌因口味偏好而放纵食用，以免得不偿失，影响自身和胎儿的健康。