80克食物含487千焦热量约等于1碗米饭。
80克食物提供487千焦的热量，其能量相当于一份标准分量的熟米饭，具体数值取决于米饭的密度和碗的大小，但通常在150至200克熟米饭的能量范围内。
一、热量单位换算与食物能量密度
- 千焦与千卡的换算关系：国际单位制中，1千焦（kJ）约等于0.239千卡（kcal），即1千卡（大卡）约等于4.18千焦 。487千焦换算为千卡约为116.5千卡（487 ÷ 4.18 ≈ 116.5）。这一数值是评估食物能量的基础。
- 米饭的能量密度：熟米饭的能量密度约为每100克116-130千卡 。不同来源数据略有差异，但普遍认为100克煮熟的白米饭热量在116千卡左右 。据此推算，116.5千卡的热量恰好对应约100克熟米饭。
- 常见主食能量密度对比：
食物名称
每100克热量 (千焦)
每100克热量 (千卡)
能量密度等级
熟米饭
485-544
116-130
中等
熟面条
573
137
较高
面包（1片）
289
69
中等偏低
白粥
约192-209
46-50
低
二、一碗米饭的标准重量与热量范围
- 标准饭量界定：日常生活中，“一碗”米饭的重量并非固定值，受碗型、盛装方式影响显著。普通家用饭碗盛满时，熟米饭重量通常在150克至200克之间 。部分标准将200克作为一碗的基准 。
- 单碗米饭热量计算：基于100克米饭约485千焦 或544千焦 的热量数据，可推算出不同重量米饭的热量。例如，150克米饭热量约为728千焦（150 × 4.85），而200克米饭热量则约为970千焦 。487千焦的热量介于100克与150克米饭之间，更接近100克米饭的热量。
- 与其他主食比较：相较于同等重量的面条（约573千焦/100克） 和馒头（约985千焦/100克），米饭的能量密度相对较低。这表明，在摄入相同热量的情况下，食用米饭可能比面条或馒头能获得更大的饱腹感，因其水分含量更高，能量密度更低 。
80克食物含有的487千焦热量，其能量水平大致等同于100克熟米饭，这通常被视为一小碗或半碗米饭的份量。虽然日常所称的一碗饭多指150-200克，但就精确热量匹配而言，该数值最接近标准的100克米饭分量。