375大卡
80克食物含1571千焦热量,相当于约375大卡(千卡),这是通过将千焦数值除以国际通用的换算系数4.184得出的精确结果 。
一、热量单位基本概念
- 千焦(kJ)与大卡(kcal)的定义:千焦是国际单位制(SI)中的能量单位,广泛用于食品营养标签 。大卡,正式名称为千卡(kilocalorie, kcal),是日常生活中衡量食物能量和人体消耗能量更常用的单位,1大卡等于1000小卡(cal) 。
- 核心换算关系:千焦与大卡之间的转换基于精确的物理常数。最常用的换算标准是1大卡(kcal)等于4.184千焦(kJ) 。也有近似值如4.18 kJ/kcal或4.2 kJ/kcal被使用 。将千焦转换为大卡,需用千焦数值除以4.184 。
- 不同换算标准对比:虽然4.184 kJ/kcal是当前最精确的标准,但历史上存在其他略有差异的定义,导致细微差别。
换算标准
1 大卡 (kcal) 等于多少千焦 (kJ)
1 千焦 (kJ) 等于多少大卡 (kcal)
国际蒸汽表卡路里 (IT)
4.1868
≈ 0.2388
15°C 卡路里
4.1855
≈ 0.2389
精确标准 (常用)
4.184
≈ 0.2390
近似值
4.18
≈ 0.2392
二、具体数值计算过程
- 应用公式:根据1大卡 = 4.184千焦的精确换算关系,计算1571千焦对应的热量。计算公式为:热量(大卡)= 热量(千焦) ÷ 4.184。
- 执行计算:1571千焦 ÷ 4.184 ≈ 375.5大卡。通常在食品营养信息中,会四舍五入到整数,因此结果为约375大卡。
- 验证近似值:若使用近似值4.18进行计算,1571 ÷ 4.18 ≈ 375.8,同样得出约376大卡的结果,与精确计算值非常接近 。
80克含有1571千焦热量的食物,其能量价值约为375大卡,这一换算是基于国际公认的4.184千焦等于1大卡的精确标准,确保了营养信息的准确性。