可以，但要严格控制摄入量

孕妇在糖尿病中期可以适量食用香水菠萝。香水菠萝含有丰富的维生素和微量元素，对孕妇有一定益处，但它含糖量和升糖指数较高，过量食用会导致血糖波动，影响孕妇和胎儿健康。所以，若孕妇血糖控制理想，可在两餐之间少量食用。

一、香水菠萝的营养价值

1. 维生素与矿物质：香水菠萝富含维生素 C、维生素 B 族以及钾、镁等矿物质。维生素 C 能增强免疫力，促进胶原蛋白合成；B 族维生素参与新陈代谢；钾、镁有助于维持电解质平衡。
2. 助消化成分：含有菠萝蛋白酶，可分解蛋白质，促进消化，增强食欲，对孕期消化功能减弱的孕妇有帮助。

二、糖尿病对孕妇和胎儿的影响

1. 对孕妇的影响：易引发妊娠期高血压、感染等并发症，增加分娩难度和风险，如剖宫产几率上升。
2. 对胎儿的影响：可能导致胎儿生长受限、巨大儿、胎儿窘迫及新生儿低血糖等问题。

三、香水菠萝对糖尿病孕妇的利弊

四、食用建议

1. 控制量：血糖控制理想时，每次食用不超 50 克。
2. 时间选择：两餐之间吃，避免餐后马上吃导致血糖叠加升高。
3. 血糖监测：食用前后监测血糖，了解对血糖的影响，调整食用量。

孕妇糖尿病中期能吃香水菠萝，但要严格遵循食用建议，确保既能获得一定营养，又不影响血糖控制，保障自身和胎儿健康。