不建议
中年糖尿病患者睡前食用粳米需谨慎，因其升糖指数较高，可能导致夜间血糖波动，不利于血糖控制。

（一）粳米与糖尿病的关系

1. 粳米的营养成分
   粳米富含碳水化合物，尤其是淀粉，消化吸收后转化为葡萄糖，直接影响血糖水平。其蛋白质和膳食纤维含量较低，饱腹感较弱，易导致过量摄入。

2. 粳米的升糖指数（GI）
   粳米的GI值约为83，属于高升糖食物，食用后血糖快速上升。糖尿病患者需控制高GI食物的摄入，尤其是睡前，因夜间代谢减慢，血糖更难稳定。

3. 粳米对血糖波动的影响
   睡前食用粳米可能导致凌晨高血糖或黎明现象，增加胰岛素抵抗风险。长期如此可能加重糖尿病并发症，如视网膜病变或肾病。

（二）中年糖尿病患者的饮食建议

1. 睡前饮食原则

   • 选择低GI食物，如全麦面包、燕麦或无糖酸奶。
   • 控制碳水化合物总量，避免一次性摄入过多。
   • 搭配蛋白质或健康脂肪，如坚果或鸡蛋，延缓血糖上升。

2. 粳米的替代选择

   食物种类	升糖指数（GI）	膳食纤维含量	适用场景
   粳米	83	低	不推荐睡前
   糙米	50	高	适量替代
   藜麦	35	高	推荐睡前
   燕麦	55	高	推荐睡前

3. 个体化饮食管理
   中年糖尿病患者需根据血糖监测结果调整饮食。若睡前饥饿感强烈，可少量食用低GI食物，并密切观察夜间血糖变化。

中年糖尿病患者应避免睡前食用粳米，选择低升糖、高纤维的食物替代，同时结合个体血糖情况制定饮食计划，以维持血糖稳定，减少并发症风险。