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儿童糖尿病前期通常可以吃黑大豆。黑大豆即黑豆，富含多种营养成分，对孩子身体有诸多益处，且适量食用一般不会引起明显的血糖波动，但食用时也需遵循一定的饮食原则。

一、黑大豆的营养价值

1. 蛋白质：黑豆中植物蛋白质含量高达40%左右，是比较优质的蛋白，能为儿童生长发育提供必要的营养，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
2. 不饱和脂肪酸：黑豆中含有的不饱和脂肪酸，具有降低血脂、预防心血管方面疾病的作用，对儿童的心血管健康有益。
3. 矿物质：黑豆含有丰富的钙、钾等矿物质。钙对宝宝的关节发育非常有利，钾元素可以使体内的酸碱平衡。
4. 膳食纤维：黑豆中的膳食纤维含量比较高，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。

二、对儿童糖尿病前期的影响

三、食用注意事项

1. 控制量：黑豆虽然营养丰富，但也含有一定量的碳水化合物，可以转化为葡萄糖，所以不宜多吃。如果吃了黑豆，就要相应的减少其他蛋白类物质的摄入量，保证一天的总热量、各种营养素提供的热量固定，而且总热量不超标。
2. 食用方式：可以将黑豆做成黑豆杂粮米饭、磨成黑豆豆浆。黑豆豆浆搭配全麦面包，再加凉拌菜，是比较好的选择。但要注意避免在煮黑豆的过程中加入白砂糖等调味品。

儿童糖尿病前期适量食用黑大豆是可行的，它能为孩子提供丰富的营养，且对血糖影响较小。不过，家长要注意控制孩子的食用量和选择合适的食用方式，并关注孩子的血糖变化。若有疑问，可咨询专业医生，制定更科学的饮食方案。