可以，但要适量

成年人糖尿病患者在患病初期是能够吃人参果的。人参果含糖量不算高，还富含维生素C、维生素B、铁元素、铜元素等多种营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养，一般不会对血糖造成太大影响。不过，由于其仍含有一定糖分，所以必须控制食用量。

一、糖尿病与饮食控制

1. 糖尿病概述 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，主要成因有胰脏无法生产足够的胰岛素，或者细胞对胰岛素不敏感。典型症状包括多尿、多饮、多食和消瘦。常用治疗方法有饮食控制、胰岛素注射和口服降糖药等。
2. 饮食控制的重要性 饮食疗法对糖尿病患者至关重要，原则是控制总热量和体重。要避免或少吃甜食、辛辣食物以及含胆固醇高的食物、动物脂肪，同时不要喝酒。主食可选择玉米粉、荞麦粉和燕麦粉做成的馒头，但要注意控制量。

二、人参果对糖尿病患者的益处与风险

1. 益处
   • 营养丰富：人参果含有大量的维生素C、维生素B，还包括铁元素、铜元素等，能补充糖尿病患者身体所需的营养。
   • 辅助治疗：具有生津止渴、补益中气的作用，还可以软化血管，增强人体的免疫力，有助于糖尿病患者的身体恢复。
2. 风险 人参果虽含糖量不高，但仍含有一定糖分，过量食用可能导致血糖升高，引起血糖波动，不利于病情控制。

三、食用人参果的注意事项

1. 食用前 首先要监测自己的血糖，如果血糖控制不达标、比较高，不建议吃人参果，因为有可能吃了以后导致血糖增高更加明显，增大血糖控制的难度，甚至可能引发糖尿病的急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高糖高渗状态。
2. 食用时 血糖正常时可以吃，但要注意控制量，每餐摄入量应为正常人每餐的1/3 - 1/4左右，这样既能享受水果的美味和营养，又不会让血糖波动过大。
3. 食用后 要记得监测自己的血糖，以了解人参果和此次食用量对血糖的影响，做到心中有数，以便日后合理控制食用量。

四、糖尿病患者可食用的其他食物对比

成年人糖尿病患者在患病初期可以适量食用人参果，它能为患者补充营养，但要严格控制食用量，并在食用前后关注血糖变化。结合合理的饮食结构和健康的生活方式，如适当运动、定期监测血糖等，才能更好地控制病情，减少并发症的发生。