可以，但要适量

男性糖尿病患者早晨可以吃西瓜子，不过要严格控制食用量。西瓜子含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B2、粗纤维等成分，升糖指数不高，少量食用能为患者补充人体所需营养，还能提供镁、锌等微量元素，有助于改善胰岛素敏感性。但西瓜子脂肪含量较高，过量食用可能影响血糖控制。

一、西瓜子对糖尿病男性的益处

1. 营养丰富：西瓜子富含不饱和脂肪酸和蛋白质，这些营养物质是人体正常运转所必需的。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益；蛋白质则是身体组织和细胞的重要组成部分，能维持身体正常的生理功能。
2. 升糖指数低：相较于其他一些高糖食物，西瓜子的升糖指数并不高，糖尿病患者食用后，血糖不会迅速升高，有利于血糖的稳定控制。
3. 补充微量元素：西瓜子中含有的镁、锌等微量元素，有助于改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者的病情控制有一定的帮助。

二、食用西瓜子的注意事项

1. 控制食用量：西瓜子属于油脂类食物，热量较高，每100克西瓜子含脂肪约50克。过量食用会导致热量摄入过多，进而影响血糖控制。建议每日食用量控制在10 - 15克以内，相当于一小把。
2. 选择合适的种类：市面上的西瓜子口味多样，应选择原味西瓜子，避免选择奶油味、偏甜的或含有大量添加剂的西瓜子。这些加工过的西瓜子可能含有较多的糖分、盐分和食品添加剂，会加重糖尿病患者的代谢负担。
3. 注意胃肠反应：西瓜子外壳坚硬，过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发腹胀或消化不良等问题。如果本身胃肠功能较弱，更要谨慎食用。

三、食用西瓜子后的饮食调整

1. 减少其他高脂食物摄入：由于西瓜子脂肪含量较高，食用后应相应减少其他高脂食物的摄入，以保证全天的脂肪摄入量在合理范围内，避免影响血糖和血脂的控制。
2. 监测血糖变化：食用西瓜子后，要密切监测餐后血糖的变化。如果发现血糖升高，应及时调整饮食，并根据情况就医复查。

以下是一个简单的对比表格，展示不同类型西瓜子对糖尿病患者的影响：

对于男性糖尿病患者来说，早晨适量食用西瓜子是可行的，它能为身体提供一定的营养。但必须严格控制食用量，选择合适的种类，并注意食用后的饮食调整和血糖监测。只有这样，才能在享受美食的更好地控制病情，保持身体健康。