不建议常规食用
儿童糖尿病患者睡前摄入乌梅需谨慎。乌梅含天然糖分较高，可能引起夜间血糖波动，且其升糖指数（GI）与膳食纤维含量存在个体化差异，需结合具体病情、用药方案及血糖监测结果综合判断。
一、血糖控制原则
睡前血糖监测要求
建议睡前血糖稳定在5.0-10.0mmol/L范围内。若血糖＞10.0mmol/L，应避免摄入任何含糖食物。碳水化合物摄入量限制
单次睡前加餐碳水化合物含量不宜超过10-15g，且需与胰岛素剂量精准匹配。
| 指标 | 推荐范围 | 风险阈值 |
|---|---|---|
| 睡前血糖（mmol/L） | 5.0-10.0 | ＞10.0或＜4.0 |
| 单次碳水化合物（g） | ≤15g | ＞20g |
二、乌梅的营养特性
糖分与膳食纤维
每100g乌梅含碳水化合物约60g，其中天然糖分30g，但膳食纤维7g可延缓糖分吸收。升糖指数（GI）与升糖负荷（GL）
乌梅GI值为42（中低水平），但GL值达25（高），单次食用超过30g即可能显著影响血糖。
| 成分 | 含量/100g | 对血糖的影响机制 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 60g | 直接升高血糖 |
| 膳食纤维 | 7g | 延缓糖分吸收 |
| 升糖负荷（GL） | 25 | ＞20即需严格控制摄入量 |
三、食用建议
是否允许食用
仅当满足以下条件时可微量尝试：睡前血糖＜8.0mmol/L
单次食用量≤10g（约3-5颗小乌梅）
搭配蛋白质（如5g奶酪）以平衡升糖效应
替代方案推荐
优先选择低GL食物，如：无糖酸奶（GL=3）
黄瓜（GL=1）
坚果（GL=2）
| 食物种类 | 单次建议量 | GL值 | 配合建议 |
|---|---|---|---|
| 乌梅 | ≤10g | 25 | 必须搭配蛋白质 |
| 无糖酸奶 | 100g | 3 | 无需额外搭配 |
| 坚果 | 15g | 2 | 避免高盐品种 |
儿童糖尿病患者的饮食管理需高度个体化。若需调整乌梅摄入量，必须通过动态血糖监测（CGM）验证安全性，并由专科营养师制定方案。长期过量摄入可能增加酮症风险，而严格限制又可能影响生长发育，需在血糖稳定与营养需求间寻求平衡。
