50~100克果肉(约1/4个小芒果)
儿童糖尿病患者在血糖控制稳定的前提下,可于早餐后2小时少量食用芒果,但需严格控量并优先选择未熟透的品种。
一、食用可行性分析
血糖控制要求
- 空腹血糖达标范围:7.0 mmol/L以下(餐后2小时<10.0 mmol/L)时方可考虑食用。
- 禁忌情况:若近期存在酮症酸中毒或血糖波动剧烈,需完全避免高糖水果。
芒果的升糖特性
- 含糖量对比(每100克):
水果 含糖量(%) 升糖指数(GI) 芒果 8~16 55 苹果 10~14 36 草莓 4~7 40 - 选择建议:未熟透芒果含糖量较低(约8%),成熟后升至16%,需优先选择青芒果。
- 含糖量对比(每100克):
二、科学食用方案
时间与搭配
- 最佳时机:早餐后2小时作为加餐,避免空腹食用。
- 搭配原则:与5~10克坚果(如杏仁)同食,可延缓糖分吸收。
分量控制
- 单次安全量:50克果肉(约4小块),需从当日主食中扣除半片面包(约15克碳水)。
- 周频率:每周不超过2次,避免累积糖分摄入过量。
三、风险与替代建议
潜在风险
- 血糖波动:过量食用可能导致餐后血糖飙升>3 mmol/L。
- 过敏反应:部分儿童对芒果皮中的漆酚过敏,需去皮食用。
低糖替代方案
- 推荐水果:草莓、蓝莓、柚子(含糖量均<10%)。
- 蔬菜替代:黄瓜、番茄可作为加餐,几乎不影响血糖。
儿童糖尿病饮食管理的核心在于平衡与个体化。芒果并非绝对禁忌,但需结合血糖监测、医生指导和家庭护理计划。家长应重视总量控制和品种选择,同时培养孩子建立科学的饮食规律,以维持长期血糖稳定。