热射病康复期饮食需坚持1-3周的高热量、高蛋白、高维生素原则，并动态调整电解质平衡。
河北张家口夏季高温干燥，热射病患者康复期需通过科学饮食加速机体修复。该阶段饮食核心是补充流失的营养素、维持水电解质平衡及减轻胃肠负担，同时结合当地气候特点调整膳食结构。
一、营养补充原则
能量与蛋白质
每日热量需达到35-40kcal/kg，蛋白质1.5-2g/kg，以修复受损组织。推荐食物对比：
高蛋白食物 热量（每100g） 适用阶段 鸡蛋羹 150kcal 初期（流质） 清蒸鱼肉 120kcal 中期（半流质） 豆腐 80kcal 全阶段 电解质与水分
每日饮水量2000-2500ml，分次饮用，搭配含钠、钾的淡盐水或椰子水。张家口水质偏硬，建议煮沸后饮用。
电解质补充表：
电解质类型 食物来源 功能 钠 低盐酱油、苏打饼干 维持渗透压 钾 香蕉、土豆 预防肌无力
二、适宜食物与禁忌
推荐食材
- 本地应季选择：张家口夏季盛产黄瓜、西红柿，富含水分及维生素；莜面易消化，可提供缓释能量。
- 烹饪方式：以蒸、煮为主，避免油炸，减少辣椒、花椒等刺激性调料。
慎用食物
高脂肉类如羊肉（本地常见）需限量；酒精和含糖饮料会加重脱水。
三、分阶段调整策略
- 急性期（1-3天）：以米汤、藕粉等流质为主，逐步添加蛋白粉。
- 恢复期（1周后）：引入软烂蔬菜、瘦肉末，每日5-6餐，避免过饱。
康复期饮食需结合个体恢复速度及胃肠耐受性灵活调整，优先选择新鲜、易获取的本地食材。定期监测体重和尿量可评估营养摄入是否充足，必要时咨询专业营养师制定个性化方案。