‌可以适量食用，但需严格控量‌
中老年人糖尿病中晚期患者可在血糖稳定期适量食用蓝莓，每日建议摄入量不超过100克（约一小把），并需计入当日碳水化合物总量。

‌一、蓝莓的营养价值与糖尿病管理‌

1. ‌低升糖指数特性‌
   蓝莓的GI值约为34，属于低升糖水果，食用后血糖波动较小。其富含的膳食纤维可延缓糖分吸收，有助于控制餐后血糖水平。
2. ‌抗氧化与并发症预防‌
   蓝莓中的花青素、维生素C等抗氧化成分能减轻氧化应激，对预防糖尿病视网膜病变、心血管疾病等晚期并发症具有潜在保护作用。

‌二、食用注意事项‌

1. ‌严格控量‌
   每100克蓝莓含糖量约10克，过量摄入可能导致血糖波动。建议分次食用，避免一次性摄入过多。
2. ‌搭配与时机‌
   宜作为加餐在两餐之间食用，或与蛋白质、健康脂肪（如坚果）搭配，进一步减缓血糖上升速度。避免与高糖食物同食。
3. ‌个体化调整‌
   若血糖控制不稳定或合并其他代谢疾病，需在医生或营养师指导下调整摄入量，并密切监测食用后的血糖反应。

‌三、禁忌与风险提示‌
对蓝莓过敏者应避免食用；若出现血糖异常升高或胃肠道不适，需及时就医并调整饮食方案。

蓝莓作为营养密集型水果，对中老年糖尿病中晚期患者兼具健康益处与风险。科学控量、合理搭配及动态监测是安全食用的关键，建议结合个体情况纳入整体饮食管理计划。