可以适量食用。
孕28周5天的孕妇可以适量食用新鲜橄榄，这对补充营养、促进消化和增强免疫力都有一定益处，但需注意盐分摄入和食用量，避免选择高盐或添加剂过多的加工橄榄，以保障母婴健康。
一、橄榄的营养价值及对孕妇的好处
维生素与矿物质橄榄富含维生素C、维生素E、钙、铁等，这些营养素对孕妇和胎儿发育至关重要。维生素C有助于抗氧化、提高免疫力；维生素E保护细胞、促进胎儿神经系统发育；钙和铁则对骨骼发育和预防贫血有重要作用。
膳食纤维橄榄中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕期便秘，同时增加饱腹感，有助于控制体重。
不饱和脂肪酸橄榄含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸，有助于心血管健康，促进胎儿大脑和视力发育。
下表总结了橄榄主要营养成分及其对孕妇的作用：
营养成分 | 主要作用 | 对孕妇及胎儿的好处 |
|---|---|---|
维生素C | 抗氧化、增强免疫力 | 预防感冒，促进铁吸收 |
维生素E | 保护细胞、延缓衰老 | 促进胎儿神经系统发育 |
钙 | 强健骨骼、牙齿 | 预防孕妇骨质疏松，促进胎儿骨骼发育 |
铁 | 预防贫血 | 降低孕期贫血风险，保障胎儿氧气供应 |
膳食纤维 | 促进肠道蠕动 | 缓解便秘，维持肠道健康 |
不饱和脂肪酸 | 保护心血管 | 促进胎儿大脑和视力发育 |
二、孕28周5天吃橄榄的注意事项
食用量孕妇每日食用橄榄应控制在5-10颗左右，避免过量导致肠胃不适或影响其他食物摄入。
盐分及添加剂 腌制橄榄通常含高盐，长期或大量食用易引发水肿、高血压，甚至增加妊娠高血压综合征风险。应优先选择新鲜或低盐橄榄，避免含矾水、防腐剂等添加剂的产品。
过敏与个体差异 少数孕妇可能对橄榄过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿等，初次食用应少量尝试，观察反应。如有妊娠期糖尿病、高血压等特殊情况，应遵医嘱谨慎食用。
下表对比不同种类橄榄的盐分及适宜性：
橄榄种类 | 盐分含量 | 适宜性 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
新鲜橄榄 | 低 | 高度适宜 | 清洗干净，适量食用 |
腌制橄榄 | 高 | 不宜或少量食用 | 避免长期、大量食用 |
低盐加工橄榄 | 中 | 适量可食用 | 选择无添加剂产品 |
橄榄罐头 | 中高 | 尽量避免 | 注意成分表，避免高盐高糖 |
三、橄榄的食用建议与禁忌
推荐食用方式 孕妇宜选择新鲜、无污染的橄榄，可生食、泡水或入菜。避免与高盐、高糖食物同食。搭配其他蔬果，均衡营养。
不宜食用情况 若孕妇有妊娠高血压、肾脏疾病或严重水肿，应避免食用腌制橄榄。对橄榄过敏者禁食。购买时注意色泽，异常青绿可能经过化学处理，需谨慎选择。
孕28周5天适量食用新鲜橄榄对母婴健康有益，但须控制食用量、警惕盐分与添加剂，并关注个体差异，科学合理搭配饮食，才能充分发挥橄榄的营养价值，保障孕期安全与舒适。