每日建议摄入量：30-50克干燕麦（约1-2杯煮熟燕麦粥）
怀孕15周时，适量食用燕麦可为孕妇提供关键营养素，但需注意加工方式与个体健康状况。燕麦的高纤维特性可能改善孕期便秘，而过量摄入则可能引发腹胀或干扰矿物质吸收，需根据体质调整食用量。

一、燕麦对孕妇的益处

1. 营养支持胎儿发育
   燕麦富含叶酸（每100克约含190微克），可降低胎儿神经管缺陷风险；同时含铁（约8毫克/100克）和锌（约4毫克/100克），预防孕期贫血并促进免疫系统发育。

2. 缓解孕期便秘
   燕麦的可溶性膳食纤维（约6克/100克）能吸水膨胀，软化粪便，减少肠道滞留时间。研究显示，每日摄入25-30克纤维可改善孕妇便秘症状。

3. 稳定血糖水平
   燕麦的**升糖指数（GI值约55）**显著低于精制谷物，其β-葡聚糖可延缓葡萄糖吸收，降低妊娠糖尿病风险。

二、潜在风险与注意事项

1. 过量导致消化不适
   燕麦纤维含量高，单日摄入超过80克可能引发腹胀或产气，建议分次食用并搭配充足饮水。

2. 矿物质吸收干扰
   燕麦含植酸（约0.5%-1.5%），可能抑制钙、铁的吸收。建议与富含维生素C的食物（如橙子）同食以提高矿物质利用率。

3. 过敏与加工食品隐患
   少数孕妇可能对燕麦蛋白过敏，出现皮疹或呼吸道症状。即食燕麦产品可能含添加糖或防腐剂，需选择无添加原粒燕麦。

孕期合理食用燕麦需平衡营养需求与身体耐受性。建议将燕麦作为主食的一部分，搭配蛋白质（如鸡蛋、豆类）和健康脂肪（如坚果、牛油果），以优化营养吸收。个体差异较大，出现不适时应及时调整饮食并咨询医生。