2025年河南许昌雨水节气清肺食谱可参考以下方案,结合当地气候与食材特点,以“润燥+健脾”为核心:
- 早餐:山药莲子粥(山药100克、莲子30克、大米50克),搭配蒸南瓜(100克),温补脾胃、滋养肺阴。
- 午餐:清炒百合西蓝花(百合50克、西蓝花150克),配胡萝卜炖羊肉(羊肉100克、胡萝卜50克),润肺同时驱寒祛湿。
- 晚餐:银耳雪梨汤(银耳1朵、雪梨1个),加枸杞10克、红枣5颗,润燥止咳;主食可选蒸芋头(100克),健脾祛湿。
- 加餐:蜂蜜柚子茶(蜂蜜10克、柚子50克),或杏仁豆浆(南杏仁15克、黄豆30克),润肺化痰。
烹饪要点:以蒸、煮、炖为主,少油盐(每日盐≤5克),避免生冷食材。可搭配陈皮、茯苓增强祛湿效果。