2025年宁夏固原降三高饮食应遵循低盐、低脂、高纤维原则，日均盐摄入≤5克，膳食纤维≥25克，搭配当地特色食材可增强效果。

三高（高血压、高血脂、高血糖）人群需通过科学饮食控制病情。宁夏固原地区食材丰富，结合当地特色与营养学原理，推荐以下一日三餐食谱，兼顾降压、降脂、降糖效果。

一、早餐：控糖稳压组合

推荐食谱：燕麦核桃粥 + 水煮蛋

做法：燕麦提前浸泡2小时，与核桃碎、牛奶同煮至软烂，搭配水煮蛋食用。

二、午餐：低脂高纤搭配

推荐食谱：芹菜木耳炒百合 + 土豆南瓜炖驴肉

做法：

1. 1.芹菜切段，木耳泡发，百合焯水后快炒调味。
2. 2.土豆、南瓜切块与驴肉炖煮1小时，加少量盐调味。

三、晚餐：清脂助眠组合

推荐食谱：苦瓜炒鸡蛋 + 杂粮粥

做法：

1.苦瓜切片盐水浸泡后与鸡蛋快炒。

2.糙米、燕麦煮粥，出锅前加枸杞。

四、加餐建议

固原地区可优先选用当地特色食材：

• 冷凉蔬菜（如西蓝花、番茄）因高海拔种植含糖量低
• 六盘山野生菌类（如羊肚菌）富含膳食纤维
• 固原黄牛肉替代普通红肉，饱和脂肪含量更低

注：具体食用量需根据个体情况调整，建议配合每日30分钟中低强度运动（如快走、太极）增强效果。