术后适量食用芒果可显著促进伤口愈合，缩短恢复时间1-2周。
芒果富含维生素C、维生素A、膳食纤维和抗氧化物质，是术后恢复的理想水果。其抗炎特性可减轻术后肿胀，免疫增强作用有助于预防感染，而丰富的营养素则为组织修复提供必要支持。芒果的天然果糖能快速补充能量，缓解术后虚弱，同时其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
（一）芒果对术后恢复的核心益处
加速伤口愈合
芒果中的维生素C是胶原蛋白合成的关键成分，能增强皮肤弹性，促进伤口闭合。其β-胡萝卜素（维生素A前体）可修复受损组织，减少疤痕形成。下表对比了芒果与其他常见水果的伤口愈合相关营养素含量：营养素 芒果（每100g） 橙子（每100g） 苹果（每100g） 维生素C（mg） 36-60 53 4.6 维生素A（μg） 54-1080 11 3 β-胡萝卜素（μg） 450-1080 11 27 增强免疫功能
芒果的多酚类化合物（如槲皮素和没食子酸）具有免疫调节作用，可激活巨噬细胞，提升术后抗感染能力。其维生素A还能维持黏膜屏障完整性，降低术后感染风险。缓解术后炎症
芒果含有的芒果苷是一种天然抗炎剂，能抑制COX-2和iNOS炎症因子表达，减轻术后红肿和疼痛。研究显示，每日食用100g芒果可使C反应蛋白水平下降15-20%。
（二）芒果的辅助康复作用
改善肠道健康
芒果的膳食纤维（每100g含1.6-2.4g）可刺激肠道蠕动，预防术后因活动减少导致的便秘。其果胶还能吸附肠道毒素，促进菌群平衡。补充能量与电解质
芒果的天然果糖（每100g含13-15g）能快速供能，缓解术后疲劳。其钾含量（每100g含168mg）有助于维持电解质平衡，预防低钾血症。抗氧化与抗衰老
芒果的超氧化物歧化酶（SOD）和维生素C可清除自由基，减少术后氧化应激对细胞的损伤，延缓组织老化。
适量食用芒果对术后康复具有多重益处，但需注意避免过量（每日不超过200g），以免引起糖分摄入超标或过敏反应。对于糖尿病患者或芒果过敏者，应在医生指导下调整饮食。