孕28周1天适量吃鹅肉有益营养补充，但需避免过量及不当食用。
孕28周1天，胎儿已进入快速发育阶段，孕妇对营养的需求显著增加。鹅肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的氨基酸、钙、铁、磷及卵磷脂等营养成分，有助于孕妇增强体质、促进胎儿大脑发育。过量食用可能导致消化不良、高脂血症等问题，且需注意烹饪方式与个体差异。
一、好处
- 补充优质蛋白
- 鹅肉富含优质蛋白质，有助于胎儿组织器官发育及孕妇自身组织修复。
- 表格对比：
| 营养成分 | 鹅肉（100g） | 鸡肉（100g） | 猪肉（100g） |
|---|---|---|---|
| 蛋白质含量（g） | 18.5 | 21.5 | 13.2 |
| 脂肪含量（g） | 2.8 | 2.1 | 37.0 |
- 促进胎儿神经系统发育
鹅肉含有卵磷脂与软磷脂，有助于胎儿大脑及神经系统的正常发育。
- 预防孕期贫血
铁元素含量丰富，有助于维持血红蛋白水平，预防缺铁性贫血。
二、坏处
- 可能导致消化不良
鹅肉虽脂肪含量低，但纤维较粗，孕妇胃肠功能减弱时，过量食用易引发腹胀、消化不良。
- 摄入过多脂肪引发健康风险
鹅皮脂肪含量高，若不剔除，可能增加孕妇血脂水平，诱发高脂血症、胰腺炎等。
- 过敏风险
对鹅肉过敏的孕妇食用后可能出现皮肤瘙痒、湿疹等过敏反应，应避免食用。
- 食物搭配禁忌需注意
鹅肉与鸡蛋、柿子、鸭梨等食物同食可能引发不适，应避免混搭。
三、建议食用方式与频率
- 适量食用：每周1次为宜，每次摄入量控制在100~150g。
- 去皮烹饪：建议去除鹅皮，减少脂肪摄入。
- 清淡做法：推荐清炖、蒸煮，避免油炸、辛辣调味。
- 新鲜食用：鹅肉保质期短，应确保新鲜，避免食用变质肉。
孕28周1天的孕妇适当食用鹅肉有助于补充蛋白质、矿物质及卵磷脂，促进胎儿发育，增强孕妇体质。但应避免过量、搭配不当及高脂肪摄入，并注意个体过敏情况。科学饮食、合理搭配才是孕期营养的关键。