‌怀孕15周适量食用鳐鱼可补充DHA和优质蛋白，但需警惕汞污染风险。‌

鳐鱼作为深海鱼类，在孕期饮食中具有双重性。其富含的‌Omega-3脂肪酸‌（尤其是DHA）对胎儿神经发育至关重要，而‌低脂肪高蛋白‌的特性也能满足孕妇营养需求。部分鳐鱼可能积累‌甲基汞‌，过量摄入可能影响胎儿神经系统发育。

一、孕期食用鳐鱼的核心益处

1. ‌促进胎儿脑发育‌

   • 每100克鳐鱼约含200毫克DHA，可支持胎儿‌视网膜和大脑皮层‌的形成。
   • 搭配维生素E食用（如坚果），能提升DHA吸收率。

2. ‌缓解孕期不适‌

   • 丰富的‌硒元素‌有助于降低妊娠期甲状腺功能异常风险。
   • 肉质松软易消化，适合孕中期‌食欲不振‌的孕妇。

二、需注意的潜在风险

1. ‌重金属污染问题‌

   大型鳐鱼（如鳐鱼翅）的汞含量可能超标，建议选择‌小型野生鳐鱼‌，每周摄入量不超过150克。

2. ‌过敏与消化负担‌

   • 部分孕妇对‌软骨类海鲜‌过敏，首次食用应观察24小时反应。
   • 过量蛋白质可能加重‌肾脏代谢负担‌，尤其合并妊娠高血压者需谨慎。

三、安全食用建议

1. ‌烹饪方式优先清蒸‌，避免油炸导致营养流失。
2. 搭配‌富含维生素C‌的蔬菜（如彩椒），可减少汞吸收。
3. 购买时选择‌正规渠道‌，查看重金属检测报告。

孕期饮食需平衡营养与安全，鳐鱼可作为‌阶段性补充‌而非主食。建议在产科医生或营养师指导下，结合个体健康状况调整摄入频率与剂量。