1. 孕31周适量食用番茄酱有益健康，但需注意摄入量与产品成分

孕31周进入妊娠晚期，此时孕妇对营养的需求进一步增加，饮食选择需兼顾营养与安全性。番茄酱作为一种以番茄为原料制成的调味品，含有丰富的番茄红素、维生素C、B族维生素、膳食纤维和矿物质如钙、铁等，具有一定的营养价值。适量食用有助于补充孕期所需营养，促进胎儿发育，同时改善食欲，缓解孕期消化不良。但需注意的是，市售番茄酱往往含有较多糖分、盐分及食品添加剂，过量摄入可能引发血糖波动、体重增长过快等问题，对孕妇和胎儿健康产生不利影响。选择时应优先考虑无糖、低盐、无添加剂的产品，并控制摄入量。

一、好处

1. 补充维生素与矿物质，支持胎儿发育
   番茄酱富含维生素C、B族维生素、钙、铁等营养成分，有助于胎儿神经系统、骨骼和血液系统的发育。特别是维生素B族，对胎儿脊椎和脑细胞发育至关重要，能有效预防胎儿神经管畸形。

2. 促进食欲，缓解孕期厌食
   番茄酱酸甜可口，具有开胃作用，有助于改善孕晚期常见的食欲下降、恶心等症状，帮助孕妇摄入更多营养。

3. 提供膳食纤维，缓解便秘
   孕晚期由于激素变化和子宫压迫，便秘问题较为常见。番茄酱中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化功能。

4. 富含番茄红素，具有抗氧化作用
   番茄红素是一种强效抗氧化剂，有助于清除体内自由基，增强免疫力，对孕妇和胎儿的健康都有积极影响。

二、坏处

1. 糖分高，易导致血糖波动
   多数市售番茄酱中添加糖含量较高，过量食用可能引发血糖升高，增加妊娠期糖尿病风险，进而影响胎儿体重与健康。

2. 盐分多，增加水肿与高血压风险
   番茄酱中常含有较多食盐，孕晚期本就易出现水肿和高血压问题，摄入过多盐分可能加重这些症状。

3. 含食品添加剂，存在潜在风险
   部分番茄酱产品添加防腐剂、色素、增稠剂等成分，长期摄入可能对孕妇及胎儿产生不良影响，尤其是对胎儿发育尚未完全的神经系统。

4. 酸性刺激，可能引发胃部不适
   番茄酱呈酸性，肠胃功能较弱的孕妇大量食用可能引起胃酸过多、反酸、烧心等不适症状，尤其在空腹时更应避免。

孕31周时，孕妇在饮食上应以营养均衡、安全可控为原则。适量食用番茄酱可以带来一定的营养价值，如促进食欲、补充维生素和膳食纤维，有助于胎儿健康发育。但应注意选择无糖、低盐、无添加剂的优质产品，并控制摄入量，避免对孕妇自身和胎儿造成不良影响。如有肠胃不适或糖尿病风险，建议在医生指导下合理调整饮食结构，确保孕期健康。