每日建议食用量不超过30克
孕24周适量食用南瓜子可为母婴健康带来多重益处，但也需警惕过量或不当食用可能引发的代谢负担及不良反应。

一、南瓜子对孕24周的益处

1. 促进胎儿发育

• 神经发育：南瓜子富含DHA、锌及B族维生素，可支持胎儿大脑神经发育，提升智力基础 。
• 骨骼与视力：钙元素和维生素A前体（胡萝卜素）有助于骨骼生长及视网膜健康，降低胎儿视力发育异常风险 。
• 畸形预防：叶酸含量较高，配合锌元素协同作用，可降低神经管缺陷概率 。

2. 改善母体健康

• 缓解便秘：每30克南瓜子含约3克膳食纤维，可刺激肠道蠕动，改善孕中晚期排便困难 。
• 免疫调节：锌、硒及维生素E协同增强抗感染能力，减少孕期炎症反应 。
• 血糖稳定：低升糖指数特性结合镁元素，辅助调控妊娠期血糖波动 。

二、潜在风险与注意事项

1. 过量摄入的代谢负担

• 热量超标：30克南瓜子约含175千卡，过量易导致体重增长过快，增加妊娠糖尿病风险 。
• 脂质代谢压力：高油脂含量可能影响血脂水平，加剧胆汁淤积症倾向 。

2. 加工方式影响

• 盐分与添加剂：市售炒制南瓜子含盐量高，可能引发水肿及血压升高，建议选择原味生瓜子 。
• 高温破坏营养：过度烘焙会导致维生素E和B族流失，降低营养价值 。

食用建议：每日手剥15-20克生南瓜子，搭配坚果混合食用以均衡营养。若出现口干舌燥或胃肠胀气，需立即减量并咨询医生。孕期饮食需以多样性为基础，南瓜子可作为优质零食补充，但不可替代主食或核心营养来源。