50-100克/天为宜，过量可能引发宫缩风险
怀孕21周（约孕5个月）适量食用芫荽（香菜）可补充营养、缓解孕期不适，但需注意过敏及过量风险。
一、孕期食用芫荽的益处
1. 营养补充与健康支持
- 维生素C：每100克芫荽含27毫克维生素C，增强免疫力，促进铁吸收，预防孕期贫血。
- 膳食纤维：改善肠道功能，缓解便秘，常见孕中期消化问题。
- 叶酸与矿物质：支持胎儿神经发育，钙、钾等元素维持孕妇电解质平衡。
2. 缓解孕期症状
- 促进食欲：挥发油成分刺激唾液分泌，改善孕中期食欲不振。
- 减轻孕吐：捣汁温服可缓解孕吐。
- 预防感冒：维生素C与抗氧化物质降低孕期感染风险。
二、潜在风险与注意事项
1. 过量食用风险
- 子宫敏感：芫荽活血作用可能刺激子宫，孕早期或胎盘前置者需严格忌口。
- 消化不适：凉性特质可能引发腹胀、腹泻，建议单日摄入不超过50克。
2. 特殊禁忌人群
- 过敏体质：部分孕妇食用后出现皮疹、呼吸困难，需立即停用。
- 胃酸过多者：挥发油可能加重胃灼热，孕中晚期胃食管反流高发期慎食。
表：芫荽对孕妇的利弊对比
| 项目 | 益处 | 风险 |
|---|---|---|
| 营养 | 维生素C、叶酸、矿物质 | 过量导致电解质失衡 |
| 消化 | 促进食欲、缓解便秘 | 凉性引发腹泻 |
| 子宫影响 | - | 过量可能诱发宫缩 |
| 适用人群 | 健康孕妇 | 过敏、胃病患者 |
芫荽作为调味品或配菜，孕21周可少量添加于汤、粥或凉拌菜中。其挥发油成分既能提味，又能发挥营养价值，但需避免单独大量食用。若出现胎动异常或腹痛，应立即就医。总体建议：以多样化饮食为主，芫荽为辅，结合个人体质调整，必要时咨询专业医师。