每日建议摄入量：150-200克
孕19周1天适量食用葫芦可补充关键营养素，但需注意烹饪方式及个体体质差异。葫芦富含膳食纤维、叶酸及钾元素，有助于缓解孕期便秘、调节血压，但过量摄入可能引发胀气或影响矿物质吸收。

一、好处

1. 营养支持胎儿发育
   葫芦中的叶酸可降低神经管缺陷风险，维生素C促进铁吸收，钾元素帮助维持体液平衡。

   营养成分	每100克含量	对孕期作用
   膳食纤维	1.2g	缓解便秘
   叶酸	20μg	预防先天畸形
   钾	220mg	调节血压

2. 改善消化系统功能
   葫芦的高水分（95%）与低热量特性可增加饱腹感，减少孕期体重过度增长，同时果胶成分促进肠道蠕动。

3. 辅助控制妊娠水肿
   钾元素通过平衡钠含量减轻水肿症状，葫芦的利尿作用可缓解下肢浮肿。

二、坏处

1. 农药残留风险
   表皮可能残留有机磷农药，未彻底清洗或未去皮食用易引发肠胃刺激，建议流水冲洗3分钟以上。

   处理方式	农药残留降低率
   清水冲洗	30-40%
   去皮处理	85-90%

2. 过敏与胀气反应
   少数孕妇可能对葫芦中的葫芦素敏感，出现皮肤瘙痒或腹胀，尤其肠胃功能较弱者需控制单次摄入量。

3. 过量摄入的负面影响
   每日超过300克可能干扰钙、铁吸收，因葫芦中的草酸盐与矿物质结合形成不易吸收的化合物。

孕期饮食需兼顾多样性与安全性，选择新鲜、无破损的葫芦，优先采用蒸煮方式。个体差异显著，若存在妊娠糖尿病或肾脏功能异常，应咨询医生调整摄入量。合理搭配其他蔬菜，可最大化营养效益并降低潜在风险。