立即严格回避并随身携带应急药物，严重者需备肾上腺素笔。

15-17岁青少年对桃子过敏，首要措施是立即停止食用并严格避免接触所有含桃子成分的食物及制品，同时根据症状严重程度，在医生指导下使用抗组胺药或肾上腺素笔进行应急处理，并建议咨询过敏专科医生制定长期管理方案，包括识别交叉过敏原和考虑是否适用免疫疗法 。

一、 急性症状识别与应急处理 1. 典型症状表现：桃子过敏通常由其高活性蛋白质引发，可能导致皮肤出现皮疹、瘙痒，或刺激粘膜引起流泪、流鼻涕、口腔及呼吸道肿胀 。部分人可能表现为“口腔过敏综合征”，食用后嘴肿、舌头麻 。 2. 紧急应对步骤： * 立即停止食用桃子及任何可疑食物 。 * 根据医嘱服用抗组胺药物（如氯雷他定、西替利嗪）缓解轻中度症状 。 * 对于确诊的严重过敏者，必须随身携带肾上腺素自动注射笔（如EpiPen），并在出现呼吸困难、血压下降等休克征兆时立即使用 。 3. 就医指征：若症状反复发作、持续加重，或出现全身性反应（如大面积荨麻疹、呼吸困难、腹痛呕吐、头晕），应立即就医。反复过敏需警惕是否合并其他免疫疾病，建议定期复查过敏原谱 。

二、 长期管理与风险规避 1. 严格饮食回避：不仅避免鲜食桃子，还需警惕桃罐头、果脯、果汁、含桃香精的甜点及饮品 。养成阅读食品标签的习惯，注意“天然香料”等可能隐含桃子成分的标识 。 2. 预防交叉污染：在家中或外出就餐时，确保处理桃子的刀具、砧板、餐具等与青少年使用的物品严格分开，防止微量残留引发反应 。 3. 识别交叉过敏原：桃子过敏常与其他蔷薇科水果（如苹果、杏、樱桃、梨、草莓）及某些坚果（如榛果、花生）、蔬菜（如胡萝卜）发生交叉反应 。需通过过敏原检测明确个体化禁忌清单 。 4. 日常安全措施：建议佩戴医疗警示手环，确保在紧急情况下（如学校、外出时）他人能迅速了解其过敏状况并施救 。

三、 潜在治疗方案评估 1. 脱敏治疗（免疫疗法）：对于反复过敏或严重影响生活质量者，可咨询专科医生评估是否适合进行脱敏治疗 。目前针对水果（包括桃子）的口服（OIT）或舌下含服（SLIT）免疫疗法证据尚不充分，且可能引发轻中度不良反应，需谨慎权衡利弊 。 2. 食物加工方式调整：部分因“口腔过敏综合征”对桃子过敏的青少年，可尝试食用煮熟的桃子，因加热可能破坏致敏蛋白 ；或选择去皮食用，因果皮致敏性可能高于果肉 。但这并非对所有患者有效，尝试前务必咨询医生。 3. 定期复查与方案调整：过敏状态可能随时间变化，建议定期（如每年）复查过敏原，根据结果调整回避清单和管理方案 。

15-17岁青少年对桃子过敏需采取系统性管理策略，从急性期的快速识别与药物干预，到长期的严格回避、交叉过敏原防范及潜在治疗方案探索，每一步都至关重要，家长和青少年本人应充分了解风险，与医疗专业人员紧密合作，确保安全并提升生活质量。