孕妇适量食用芹菜通常有益,但过量食用可能存在一些潜在风险。
孕期适量食用芹菜,能补充多种维生素和矿物质,像维生素 K、维生素 C、钾、钙等,有助于维持孕妇身体机能和胎儿发育。芹菜中的纤维素还可促进肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘问题。对于孕期血压偏高的孕妇,芹菜有一定辅助降压作用。芹菜膳食纤维含量较高,过量食用可能加重胃肠道负担,引发消化不良、腹胀、腹痛等不适,尤其是本身胃肠道功能较弱的孕妇更需谨慎。
一、吃芹菜的好处
1. 补充营养
芹菜富含多种维生素和矿物质。比如每 100 克芹菜中,维生素 C 含量约为 12 毫克 ,能增强孕妇免疫力,促进胶原蛋白合成;维生素 K 含量约为 132 微克,对胎儿骨骼发育和孕妇凝血功能有益 。矿物质方面,每 100 克芹菜含钾约 206 毫克,有助于维持孕妇体内的电解质平衡,对心脏和肌肉功能正常运作有积极意义 。同时还含有钙、镁等微量元素,助力孕妇和胎儿健康。
2. 缓解便秘
孕期受激素变化和子宫增大压迫肠道等影响,孕妇易便秘。芹菜是高纤维食物,其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,使粪便更容易排出体外。一般每天摄入一定量芹菜,能有效改善便秘状况,让孕妇肠道更舒畅。
3. 辅助降压
对于孕期血压偏高的孕妇,芹菜有一定辅助降压功效。这是因为芹菜中含有酸性降压成分,临床研究表明,对于妊娠性高血压有一定效果 。不过,芹菜不能替代降压药物,如果孕妇血压过高,仍需遵循医嘱进行药物治疗。
4. 其他好处
芹菜中的某些成分能促进胃液分泌,增加孕妇食欲 ,改善孕期可能出现的食欲不振现象。并且从芹菜子中分离出的碱性成分,对人体有安神作用 ,有利于孕妇安定情绪,缓解孕期焦虑、烦躁等不良情绪。
二、吃芹菜的坏处
1. 消化不良
芹菜膳食纤维丰富,过量食用会加重胃肠道负担。尤其是对于本身胃肠道功能较弱,如患有胃炎、胃溃疡等疾病的孕妇,可能引发消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。一般建议孕妇每天芹菜食用量控制在 200 - 300 克 ,避免因过量食用导致肠胃不适。
2. 过敏反应
部分孕妇可能对芹菜过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状 ,严重时甚至可能出现呼吸道症状,如呼吸困难等。如果孕妇既往有食物过敏史,在食用芹菜前应谨慎,若食用后出现过敏症状,需及时就医。
3. 营养失衡
如果孕妇大量食用芹菜,占据过多胃容量,可能会减少其他富含蛋白质、脂肪等重要营养素食物的摄入,长此以往,可能导致营养摄入不均衡,影响孕妇自身健康和胎儿正常发育 。所以孕妇饮食需多样化,合理摄入各类食物。
孕 13 周 6 天的孕妇吃芹菜有诸多益处,但要控制好量,避免因过量食用或过敏等情况对自身和胎儿造成不良影响。若孕妇身体有特殊状况,食用前可咨询医生建议。