成长黄金期适量食用面包圈有一定好处,如补充能量,但过量食用也存在坏处,像导致肥胖等。
面包圈是以面粉为主料制成的环状面包,在成长黄金期,即婴幼儿期(0 - 3 岁)、儿童期(3 - 10 岁)和青春期,适量食用面包圈有一定益处,但过量食用则可能带来不良影响。
一、好处
1. 补充能量
面包圈的主要成分是面粉,能转化为葡萄糖,为成长黄金期身体快速发育、活动量较大的孩子及时供能。例如,100 克面包圈约含 257 千卡热量 ,可在孩子饥饿时迅速补充能量,维持身体正常运转。不同主食的能量对比如下:
| 主食(100 克) | 热量(千卡) |
|---|---|
| 面包圈 | 257 |
| 米饭 | 116 |
| 馒头 | 223 |
2. 提供蛋白质
在生长发育阶段,身体组织的构建和修复离不开蛋白质。面包圈含有一定量蛋白质,每 100 克约含 10 克 ,对孩子身体发育有积极意义。常见主食蛋白质含量对比:
| 主食(100 克) | 蛋白质含量(克) |
|---|---|
| 面包圈 | 10 |
| 米饭 | 2.6 |
| 馒头 | 7 |
3. 丰富饮食多样性
面包圈造型独特、口味多样,如常见的原味、巧克力味、豆沙味等,能增加孩子对食物的兴趣,避免饮食单调,让孩子更愿意进食,从而保证营养摄入。
二、坏处
1. 导致肥胖
成长黄金期孩子新陈代谢旺盛,但市售面包圈通常添加了大量糖和油,属于高热量食物。若孩子长期大量食用,身体无法及时消耗这些能量,多余能量就会转化为脂肪堆积,增加肥胖风险。不同面包圈热量举例:
| 面包圈种类(1 个) | 热量(千卡) |
|---|---|
| 普通甜面包圈 | 200 - 300 |
| 巧克力涂层面包圈 | 300 - 400 |
| 油炸面包圈 | 400 - 500 |
2. 影响血糖稳定
孩子自身对糖代谢能力较弱,面包圈中的糖分(尤其是添加大量白砂糖的产品)进入人体后会使血糖快速上升,随后又迅速下降,导致孩子出现乏力、困倦、注意力不集中等情况,影响学习和日常活动。相关研究表明,早餐常吃高糖食物的孩子,学习时注意力不集中情况比正常饮食孩子高出约 40% 。
3. 增加心血管疾病风险
过量摄入面包圈等高糖、高脂肪食物,可能导致孩子血脂异常,如甘油三酯、胆固醇水平升高,从小增加患心血管疾病的潜在风险。
在成长黄金期,面包圈可作为偶尔食用的食物为孩子带来好处,但不能大量、频繁食用。家长应合理搭配孩子饮食,确保营养均衡,助力孩子健康成长。