‌13-18岁青少年适量食用人参果可补充维生素C、膳食纤维和钾元素，但过量可能引发消化不良或过敏反应。‌

人参果作为一种营养丰富的水果，对青少年生长发育具有多重益处，但也需注意潜在风险。以下是具体分析：

‌一、食用人参果的好处‌

1. ‌营养补充‌：富含‌维生素C‌（每100克含约30毫克），有助于增强免疫力；‌膳食纤维‌含量较高，可促进肠道健康；‌钾元素‌含量突出，帮助维持电解质平衡。
2. ‌低热量特性‌：每100克仅含约40千卡热量，适合控制体重期间的青少年。
3. ‌抗氧化作用‌：含有的‌茄红素‌和‌花青素‌等成分，可能辅助减少氧化应激对身体的损害。

‌二、食用人参果的潜在风险‌

1. ‌消化问题‌：过量摄入（单日超过200克）可能导致‌腹胀‌或‌腹泻‌，因其高纤维特性。
2. ‌过敏风险‌：极少数人对人参果中的‌皂苷类物质‌敏感，可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状。
3. ‌糖分摄入‌：成熟人参果含糖量较高（约8%-10%），糖尿病患者需谨慎。

建议青少年每日食用量控制在1-2个（约100-150克），并观察个体反应。若存在慢性疾病或过敏史，应在医生指导下食用。