50-100克/日
青少年适量食用桑葚可增强免疫力、促进大脑发育、保护视力，但过量可能导致肠胃不适或血糖波动。需根据体质调整摄入量。

一、核心益处

1. 1.增强免疫力桑葚富含维生素C、氨基酸及花青素等抗氧化物质，能激活免疫细胞活性，减少感冒等常见病发生。
2. 2.促进大脑发育含有的花青素和锌元素可改善脑部血液循环，提升记忆力和专注力，尤其适合学业压力大的青少年。
3. 3.保护视力花青素和维生素A协同作用，缓解用眼疲劳，降低青少年近视风险。
4. 4.改善贫血每100克含铁1.8-2.5毫克，配合维生素C促进铁吸收，有效预防缺铁性贫血。
5. 5.促进消化膳食纤维含量达3-5%，刺激肠道蠕动，改善便秘问题。

二、潜在风险

1.引发腹泻
桑葚性寒，长期大量食用可能刺激肠道，导致腹泻，尤其脾胃虚寒者需谨慎 。

2.消化不良
过量食用增加脾胃负担，可能出现腹胀、食欲减退等不适 。

3.血糖升高
含果糖和葡萄糖较高，糖尿病患者或胰岛素敏感者需控制摄入量 。

4.加重寒湿体质
寒性体质者长期食用可能加重手脚冰凉、舌苔白腻等症状 。

桑葚作为天然营养源，合理食用可助力青少年健康成长，但需结合自身体质控制摄入量，避免空腹食用以减少肠胃刺激。