15-17岁青少年适量食用枸杞可增强免疫力、缓解视疲劳，但过量可能引发上火或影响血糖代谢。
枸杞作为传统药食同源食材，对青少年健康具有双重影响。其富含枸杞多糖、β-胡萝卜素及锌等营养素，能促进生长发育；但若食用不当，也可能与特定体质或药物产生相互作用。
一、健康益处
免疫调节
枸杞多糖可激活巨噬细胞，提升青少年对流感等季节性疾病的抵抗力。临床试验显示，持续服用2个月的青少年组别，感冒发生率降低约37%。护眼功效
β-胡萝卜素与玉米黄质协同作用，能过滤电子屏幕蓝光。针对近视防控的研究指出，每日摄入10-15粒枸杞的青少年群体，眼疲劳症状改善率达42%。营养补充
每100克枸杞含锌3.5mg，可缓解青春期锌缺乏导致的痤疮、食欲不振等问题，其铁含量（9.3mg）也能辅助预防贫血。
二、潜在风险
上火反应
阴虚体质青少年连续食用超20克/日时，可能出现口腔溃疡、便秘等热证症状，建议搭配菊花茶等凉性食材平衡。血糖波动
枸杞含糖量达19.3%，糖尿病患者或胰岛素抵抗者需严格控制摄入量，避免餐后血糖异常升高。药物相互作用
正在服用抗凝药（如华法林）的青少年需谨慎，枸杞可能增强药效导致出血风险。
合理摄入量建议为每日5-10粒干枸杞或200ml枸杞原浆，湿热体质及感冒发热期间应暂停食用。长期食用者建议每3个月进行肝功能检查，确保代谢安全。