每日建议摄入量：28克（约1盎司）
怀孕6个月时，适量食用开心果可为孕妇提供关键营养素，但需注意控制分量以避免潜在风险。开心果富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，对胎儿发育和孕妇健康有积极作用，但过量摄入可能导致热量超标或过敏反应。
一、好处
营养支持
开心果含优质植物蛋白（每28克约6克）、膳食纤维（3克）及镁（80毫克/100克），可辅助维持血糖稳定并缓解孕期便秘。其叶酸含量（每100克约200微克）对胎儿神经管发育至关重要。抗氧化与眼部健康
含叶黄素、玉米黄质等抗氧化成分（每100克约430微克），可降低氧化应激对孕妇及胎儿的影响，同时支持视网膜发育。情绪调节
镁和B族维生素（如B6）参与神经递质合成，可能改善孕期焦虑及睡眠质量。
| 营养成分 | 开心果（每28克） | 其他常见坚果（平均） |
|---|---|---|
| 热量 | 160千卡 | 180-200千卡 |
| 蛋白质 | 6克 | 4-7克 |
| 膳食纤维 | 3克 | 2-4克 |
| 镁含量 | 80毫克 | 50-70毫克 |
二、坏处
热量与体重管理
每28克开心果含160千卡，过量食用可能导致孕期体重增长过快，增加妊娠糖尿病风险。建议搭配其他低热量食物控制总摄入。过敏风险
开心果属于树坚果，约0.6%人群存在过敏反应，可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克。首次食用需观察身体反应。添加剂问题
市售盐焗或糖渍开心果可能含钠（每28克约120毫克）或添加糖，过量摄入钠易导致水肿及血压升高，建议选择原味产品。
| 风险类型 | 潜在影响 | 建议应对措施 |
|---|---|---|
| 热量超标 | 体重增长过快、妊娠糖尿病 | 控制每日摄入≤28克 |
| 过敏反应 | 皮肤/呼吸道症状 | 初次尝试后观察24小时 |
| 钠含量过高 | 血压升高、水肿 | 选择无盐或低盐产品 |
适量食用开心果可为孕中期女性提供均衡营养，但需结合个体健康状况调整摄入量。建议在医生或营养师指导下，将开心果纳入多样化饮食计划，同时优先选择无添加的原味产品以降低风险。