适量食用南瓜子对孕妇有益，但需警惕过量带来的风险。
孕妇在孕7周1天时适量食用南瓜子，能够带来以下好处和坏处：
一、好处
补充营养 南瓜子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分，有助于促进胎儿生长发育。
促进消化 南瓜子能增强消化功能，促进食欲，帮助食物消化。
预防胎儿畸形 南瓜子含有丰富的叶酸，对预防胎儿畸形有很大帮助。
养颜护肤 南瓜子富含维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，有助于孕妇保持皮肤良好状态。
降低血糖和血压 南瓜子能有效帮助孕妇降血糖，对于孕期高血压有一定缓解作用。
防癌功效 南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变，有防癌功效。
二、坏处
导致上火 南瓜子吃多了容易上火，引起扁桃体炎、便秘等不适症状。
影响血脂代谢 南瓜子中含有大量的油脂，长期大量食用可能导致孕妇血脂升高，引起代谢异常，导致肥胖，增加难产几率。
引起腹胀、胸闷 南瓜子与羊肉同食可能会引起腹胀、胸闷等症状。
影响铁元素吸收 南瓜子与咖啡、茶等一起食用会影响铁元素的吸收。
可能对肝脏功能有影响 南瓜子有小毒，一次性吃多了可能会影响肝脏功能，特别是对患有慢性肝炎、脂肪肝的孕妇而言，不宜食用。
食用建议
- 控制摄入量：单日摄入量控制在20克以内。
- 选择原味产品：优先选择原味南瓜子，避免食用添加香精的产品。
- 注意食用方式：用手剥皮食用，避免用牙嗑，以免引起舌头、口角糜烂。
- 避免与羊肉、咖啡、茶同食：以免引起不适或影响营养吸收。
适量食用南瓜子对孕妇和胎儿都有益处，但需注意避免过量食用，以免带来不良影响。如果食用后出现不适症状，应及时就医评估。
