角膜灼伤刮伤后应优先补充维生素A、C及优质蛋白，每日需摄入200-300克深色蔬菜、3-4份手掌大小的蛋白类食物，并保持1500-2000毫升饮水量。
角膜损伤后，饮食需兼顾抗炎修复与营养支持。维生素A能维持角膜上皮完整性，维生素C促进胶原合成，而优质蛋白则是组织修复的基础原料。需避免辛辣、高糖及酒精类食物，以免加重炎症或延缓愈合。
一、促进角膜修复的核心营养素
维生素A
- 动物肝脏、胡萝卜、菠菜等富含维生素A，每日建议摄入200-300克。维生素A缺乏可能导致夜盲症，影响暗视力恢复。
- 深色蔬菜如西兰花、南瓜可与牛奶或鸡蛋搭配，提高吸收率。
维生素C
- 猕猴桃、橙子、番茄等水果可加速代谢，促进角膜细胞活性。
- 绿叶蔬菜如茼蒿、菠菜建议清蒸或水煮，避免高温破坏营养。
优质蛋白
- 鱼类、瘦肉、豆制品每日需摄入3-4份（每份约手掌大小），为伤口愈合提供原料。
- 鸡蛋和乳制品中的酪蛋白有助于稳定泪膜，缓解干眼症状。
二、需严格避免的饮食禁忌
辛辣刺激食物
辣椒、花椒等可能引发结膜充血，术后1-2个月内应避免火锅、烧烤等重口味食物。
高糖高脂食品
蛋糕、炸鸡等可能引发血糖波动或睑板腺功能障碍，建议选择燕麦、糙米等低升糖指数食材。
酒精与咖啡因
酒精会抑制免疫功能，咖啡因可能导致眼部血管扩张，术后3个月内需严格戒断。
三、抗炎与水分管理
Ω-3脂肪酸
深海鱼（如三文鱼）、坚果可减轻炎症反应，每周建议摄入2-3次。
抗氧化食物
蓝莓、黑枸杞中的花青素能保护角膜免受氧化损伤。
水分补充
每日饮水1500-2000毫升，可搭配菊花茶或淡蜂蜜水，避免含糖饮料。
角膜损伤恢复期需持续1-3个月的饮食管理，建议采用少食多餐模式，避免暴饮暴食。若出现疼痛加剧或视力下降，应立即就医调整治疗方案。
