16 - 17 岁青少年吃香瓜茄有助于增强免疫力、促进生长发育、改善视力、保护心血管健康。 香瓜茄，又名人参果，富含多种营养成分，对于 16 - 17 岁正处于生长发育关键时期的青少年来说，具有多方面的益处。下面我们详细探讨一下香瓜茄对这一年龄段青少年的好处。
（一）增强免疫力
- 丰富的维生素 C：香瓜茄中含有丰富的维生素 C，每 100 克成熟鲜果中维生素 C 含量达 130 毫克，是梨与苹果的 32 倍。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，能够促进免疫细胞的生成和活性，帮助青少年的身体抵抗病毒和细菌的入侵，减少感冒、流感等疾病的发生几率。
- 硒元素的作用：香瓜茄中的硒元素含量也较为突出，是黄瓜、番茄、梨、苹果的数倍。硒是一种强氧化剂，有助于维持机体正常的生理功能，能够刺激免疫球蛋白的产生，增强免疫系统的防御能力。
（二）促进生长发育
- 高蛋白质：香瓜茄是一种高蛋白的水果，每 100 克含蛋白质 1.9 克，是黄瓜、番茄的 2 倍，鸭梨、金帅苹果的 9 倍。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，对于青少年的身体生长和组织修复至关重要。香瓜茄所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，容易被人体吸收利用，有助于青少年肌肉、骨骼等组织的生长发育。
- 多种矿物质：香瓜茄富含钙、镁、钾、磷等多种矿物质。钙是骨骼发育的重要元素，有助于青少年长高；镁参与人体多种生理过程，对骨骼健康和神经肌肉功能有重要作用；钾有助于维持心脏健康和血压稳定，确保青少年身体各系统的正常运转。
（三）改善视力 香瓜茄含有丰富的胡萝卜素，每 100 克含胡萝卜素 0.9 毫克，是番茄的 2 倍，黄瓜的 10 倍。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素 A，维生素 A 是视网膜的重要组成部分，对青少年的视力发育和保护起着关键作用。它可以预防夜盲症、干眼症等眼部疾病，让青少年拥有良好的视力。
（四）保护心血管健康
- 维生素 C 和纤维素：香瓜茄中的维生素 C 能够软化血管，预防动脉硬化等心血管疾病。香瓜茄中含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
- 钾元素：钾元素对于维持心脏健康和血压稳定具有重要作用。香瓜茄中含有一定量的钾，有助于青少年的心脏正常跳动和血液循环。
下面通过表格对比香瓜茄与其他常见水果的部分营养成分：
| 营养成分 | 香瓜茄（每 100 克） | 苹果（每 100 克） | 梨（每 100 克） |
|---|---|---|---|
| 蛋白质（克） | 1.9 | 0.2 | 0.4 |
| 维生素 C（毫克） | 130 | 4 | 6 |
| 胡萝卜素（毫克） | 0.9 | 20 | 60 |
| 钙（毫克） | - | 4 | 9 |
| 钾（毫克） | - | 119 | 92 |
对于 16 - 17 岁的青少年来说，香瓜茄是一种营养丰富、益处多多的水果。它可以从多个方面助力青少年的健康成长，无论是增强免疫力、促进生长发育，还是改善视力、保护心血管健康。青少年在日常饮食中适当食用香瓜茄，能够更好地满足身体对营养的需求，以更健康的状态投入到学习和生活中。
