可以适量食用
骨折康复期间草莓是适宜的食物选择，其富含的维生素C、钾、抗氧化剂等成分有助于促进骨骼修复，但需注意食用量及个体健康状况。

一、草莓的营养成分与骨折康复关联

1. 核心营养素作用

   • 维生素C：每100克草莓含58.8毫克维生素C（约满足成人日需量的65%），可促进胶原蛋白合成，增强骨痂形成能力。
   • 钾：每100克含153毫克钾，帮助维持电解质平衡，减少骨折后因卧床导致的肌肉萎缩风险。
   • 花青素与鞣花酸：抗氧化成分可抑制炎症反应，缓解骨折部位肿胀。

   营养素对比（每100克）	草莓	橙子	香蕉
   维生素C（毫克）	58.8	53.2	8.7
   钾（毫克）	153	181	358
   膳食纤维（克）	2.0	2.4	2.6

2. 与其他食物的协同效应

   • 搭配高钙食物（如牛奶、酸奶）可提升钙质吸收率。
   • 与富含维生素D的鱼类（三文鱼、沙丁鱼）同食，促进钙磷代谢。

二、食用建议与注意事项

1. 推荐摄入量与形式

   • 每日建议量：150-200克（约10-15颗中等大小草莓）。
   • 优先选择新鲜草莓，避免加糖果酱或冷冻含添加剂产品。

2. 特殊人群需谨慎

   • 糖尿病患者：草莓含天然果糖（4.9克/100克），需计入每日碳水总量。
   • 肾功能不全者：高钾含量可能加重肾脏负担，需遵医嘱调整。
   • 过敏体质：部分人群可能对草莓表皮蛋白过敏，首次食用建议少量测试。

3. 食品安全要点

   • 清洗时用流水冲洗+小苏打浸泡，去除农药残留。
   • 避免与海鲜类大量同食，防止鞣酸与蛋白质结合引发消化不良。

骨折康复期饮食需以均衡营养为基础，草莓作为低热量、高营养密度的水果，可有效补充康复所需关键物质。但需结合个体差异调整摄入策略，存在代谢性疾病或过敏史者应优先咨询专业医师。