‌孕10周食用苜蓿的潜在益处包括补充叶酸（每100克含265微克）、促进胎儿神经系统发育，但可能引发腹胀或干扰凝血功能，需控制每日摄入量不超过50克。‌

苜蓿作为营养丰富的植物，孕期适量食用可带来多重健康效益，但也存在需谨慎的风险因素。以下从不同角度详细分析其影响。

‌一、营养价值与益处‌

1. ‌叶酸补充‌：苜蓿是天然叶酸来源，孕10周时胎儿神经管发育关键期，每日摄入可降低畸形风险。
2. ‌矿物质供给‌：富含钙、铁、镁，有助于预防孕期贫血和骨骼健康。
3. ‌膳食纤维‌：改善便秘问题，但过量可能加重胃肠负担。

‌二、潜在风险与注意事项‌

1. ‌消化不适‌：苜蓿中的皂苷可能引发腹胀或腹泻，建议焯水后食用。
2. ‌凝血影响‌：维生素K含量较高，服用抗凝药物者需避免。
3. ‌过敏风险‌：少数孕妇可能出现皮疹或呼吸道过敏反应。

‌三、食用建议‌

1. ‌摄入控制‌：每周2-3次，每次不超过30克新鲜苜蓿。
2. ‌烹饪方式‌：推荐清炒或煮汤，避免生食以减少微生物污染。
3. ‌个体差异‌：有流产史或体质敏感者应咨询医生。

孕期饮食需平衡多样化，苜蓿可作为辅助营养来源，但需结合自身情况调整。出现异常症状应立即停用并就医。