推荐五种食物
对于2025年上海治疗嗓子疼的食谱，以下是五种推荐的食物，它们有助于缓解喉咙疼痛和炎症：
金橘：金橘富含维生素C和维生素A、B1、B2、C以及钙等，有助于消除喉咙发炎。夏季嗓子疼的患者可以连皮一起食用，整个食用对喉咙痛非常有好处。
甘草：甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。用甘草根来煎煮成汁饮用，对喉咙发炎以及疼痛都有改善的效果。
生姜：生姜自古以来都是人们食用和药用两方面的佳品，可以发汗、解热、保温、消炎、化痰等。用姜汤加上陈皮来煎水，效果会更好。比较适合由于上火引起的发烧、喉咙痛。
莲藕：莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强免疫力作用。
金银花：金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。
嗓子疼的食疗方
姜汁冲蜜糖
- 原料：姜汁半匙，蜜糖一匙。
- 做法：直接温开水冲服，一日二次，早晚食用。
- 功效：具有和胃润肺、消痰止咳、祛寒功效。
葱白利咽汤
- 原料：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。
- 做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。
- 功效：解毒散寒，清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。
蜂蜜生姜萝卜饮
- 原料：新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。
- 做法：萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。
- 功效：适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者。
百合款冬花饮
- 原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
- 做法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
- 功效：有润肺止咳、下气化痰之功效。
川贝母蒸梨
- 原料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
- 做法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
- 功效：有镇咳、降压、升高血糖等作用。
润喉食物和饮品
除了上述食物和食疗方，以下是一些润喉的食物和饮品，它们可以帮助缓解嗓子疼的症状：
雪梨：雪梨被誉为“润喉之王”，其水分含量高达85%，富含果胶与维生素C，可有效缓解喉咙干燥和炎症。
推荐做法：冰糖炖雪梨、雪梨汁。
蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖氧化酶和多种抗氧化物质，能抑制细菌滋生，减轻咽喉黏膜的炎症反应。
推荐做法：蜂蜜温水、蜂蜜柠檬茶。
白萝卜：白萝卜含芥子油和木质素，能促进痰液排出，缓解喉咙肿胀。
推荐做法：白萝卜冰糖水、萝卜猪肺汤。
银耳：银耳富含银耳多糖与胶质，能修复受损的咽喉黏膜，改善干咳与声音嘶哑。
推荐做法：银耳雪梨汤、银耳枣仁茶。
柠檬：柠檬中的柠檬酸与维生素C可增强免疫力，其酸性环境还能抑制病原体繁殖。
推荐做法：柠檬蜂蜜水、柠檬盐水漱口。
橄榄：橄榄含鞣酸与挥发油，能有效缓解咽喉肿痛。
推荐做法：橄榄茶、橄榄炖瘦肉。
鸡汤：鸡汤中的半胱氨酸可减少呼吸道黏液分泌，其温热特性还能缓解喉咙充血。
推荐做法：清炖鸡汤、鸡汤面。
枇杷：枇杷果肉与叶均含熊果酸与苦杏仁苷，可化痰平喘。
推荐做法：枇杷膏、枇杷叶茶。
金银花：金银花中的绿原酸具有广谱抗菌作用，对病毒性咽喉炎效果显著。
推荐做法：金银花茶、金银花粥。
罗汉果：罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的300倍，却不升血糖，适合糖尿病患者。其提取物常用于中成药，缓解声音嘶哑。
推荐做法：罗汉果茶、罗汉果雪梨汤。
嗓子疼期间的饭菜选择
嗓子疼期间，合理选择饭菜对缓解不适、促进恢复较为重要。以下是一些适合嗓子疼期间食用的饭菜：
清热去火饭菜：苦瓜、绿豆等具有清热去火功效，可做成苦瓜炒蛋、绿豆粥。这类饭菜能有效减轻咽喉部位的炎症反应，缓解因上火导致的嗓子疼。
润喉止痛饭菜：梨、百合等食材有润喉止痛的作用，做成雪梨百合汤，其丰富的水分和营养物质，可滋润咽喉黏膜，减轻疼痛，舒缓嗓子疼带来的不适。
营养丰富饭菜：鸡蛋、牛奶、鱼肉富含蛋白质，西兰花、橙子富含维生素，能做成鸡蛋羹、清蒸鱼，补充多种营养，增强身体抵抗力，助力嗓子疼恢复。
易消化饭菜：面条、小米粥等食物质地柔软，容易消化。嗓子疼时，患者吞咽可能困难，食用这类饭菜，可减轻咽喉和肠胃负担，便于营养吸收。
以上推荐的食物和食疗方可以帮助缓解嗓子疼的症状。在选择食物时，应根据个人的体质和症状来决定。如果嗓子疼症状持续加重或长时间不缓解，应及时就医，在医生指导下调整饮食和治疗方案。
