孕24周6天适量食用豆皮可补充优质蛋白、钙、铁等营养素，但过量可能引发消化不良或过敏反应。

此时胎儿处于快速发育阶段，豆皮作为高营养密度的豆制品，合理摄入对母婴健康有多重益处，但也需注意潜在风险。以下是具体分析：

一、好处

1. 营养补充

   • 蛋白质：每100g豆皮含约20g蛋白质，提供胎儿组织构建所需氨基酸。
   • 钙与铁：促进胎儿骨骼发育（每日需钙1000mg），预防孕妇贫血（需铁27mg/天）。
   • 叶酸与B族维生素：降低神经管缺陷风险，支持胎儿神经系统发育。

2. 健康调节

   • 膳食纤维：缓解孕期便秘，增强饱腹感，辅助体重控制。
   • 心血管保护：卵磷脂可降低胆固醇，减少妊娠期高血压风险。

二、坏处

1. 消化负担

   过量摄入（>50g/次）可能引发腹胀、腹痛，尤其对胃肠功能较弱的孕妇。

2. 过敏风险

   大豆蛋白可能诱发皮疹、腹泻等过敏反应，需首次少量尝试。

3. 营养失衡

   长期单一食用可能导致其他营养素（如维生素C、D）摄入不足。

豆皮作为孕期饮食的一部分，建议每日摄入30-50g，并搭配蔬菜、全谷物以均衡营养。注意选择新鲜、无添加的优质产品，烹饪时彻底加热以减少过敏原。若出现不适，应及时调整饮食并咨询医生。