孕36周适量食用墨鱼可补充优质蛋白、DHA及铁元素，但需警惕过敏与重金属风险。
孕晚期适量食用墨鱼可为母婴提供关键营养，但需结合个体体质与食用方式权衡利弊。以下是具体分析：
一、核心益处
营养补充
- 优质蛋白：每100克含15-18克易吸收蛋白，支持胎儿肌肉发育及母体组织修复。
- DHA与微量元素：占脂肪酸总量的10%-20%，促进胎儿脑神经成熟；锌、硒增强孕妇免疫力。
- 补铁防贫血：铁含量较高（约3mg/100g），改善孕晚期常见缺铁性贫血。
功能辅助
- 缓解疲劳：牛磺酸加速乳酸代谢，改善孕妇腰背酸痛。
- 调节血压：钾元素（约350mg/100g）辅助平衡钠代谢，降低水肿风险。
二、潜在风险
过敏与消化负担
- 过敏反应：墨鱼为常见致敏原，可能引发皮疹或呼吸道症状，孕期免疫敏感需谨慎。
- 胃肠刺激：高蛋白过量摄入易导致腹胀或腹泻。
重金属与代谢问题
- 汞暴露：深海生物可能蓄积重金属，每周建议摄入≤200克，避免影响胎儿神经系统。
- 嘌呤与胆固醇：每100克含75mg胆固醇，高尿酸或妊娠高血压孕妇需限量。
| 对比项 | 益处 | 风险 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 促进胎儿生长、修复母体组织 | 过量加重肾脏负担 |
| DHA | 支持脑发育 | 深海来源可能含汞 |
| 铁元素 | 预防贫血 | 需搭配维C提升吸收率 |
孕晚期食用墨鱼需确保新鲜烹熟，过敏体质者首次尝试应少量。合理搭配维生素C丰富的蔬菜（如西兰花）可提升铁吸收，避免与高嘌呤食物同食。总体而言，适量摄入可成为营养补充的优质选择，但需严格规避过量及不当处理带来的健康隐患。
