酸梅汤是一种传统的中国夏季饮品，以其酸甜口感和消暑解渴的功效而广受欢迎。以下是一些常见的酸梅汤配方及其比例：

基础配方

• 乌梅：28g
• 乌枣：30g
• 陈皮：7g
• 山楂：12g
• 洛神花（玫瑰茄）：5g
• 甘草：2g
• 水：2500ml
• 老冰糖：120g
• 桂花：少许

其他推荐配方

1. 中医馆配方：
   • 乌梅20克，干山楂20克，陈皮10克，甘草5克，洛神花5克，水1000克，冰糖100克。
2. 儿童版配方：
   • 乌梅1个，麦冬10克，陈皮1克，水1斤，冰糖适量。
3. 广东版配方：
   • 乌梅50克，山楂干50克，甘草6克，黑桑椹15克，陈皮5克，洛神花20克，桂花1克，黄冰糖200克，水4000克。
4. 办公室极简版：
   • 乌梅6个，甘草少许，冰糖适量。
5. 酸甜浓郁版：
   • 乌梅30克、山楂干30克、陈皮9克、干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克，桂花、冰糖（或蜂蜜）适量。
6. 开胃解腻版：
   • 乌梅3~5个，山楂15克，陈皮半瓣，菊花、冰糖少许。

请注意，以上配方仅供参考，具体制作时可根据个人口味进行调整。在制作酸梅汤时，建议使用陶瓷、不锈钢或砂锅，避免使用铁锅和铝锅。