​​约30%的海鲜过敏者可能对海参产生交叉过敏反应​​。
​​海参过敏​​可引发​​皮肤​​、​​消化系统​​、​​呼吸系统​​等多系统症状，严重时甚至导致​​过敏性休克​​，需立即就医干预。

一、​​皮肤症状​​

1. ​​常见表现​​：

   • ​​红斑​​、​​丘疹​​或​​风团​​，伴随剧烈​​瘙痒​​，搔抓后可能继发感染。
   • ​​血管性水肿​​：多见于眼睑、口唇等疏松组织，表现为突发肿胀。

2. ​​对比表：皮肤症状严重程度分级​​

   ​​轻度​​	​​中度​​	​​重度​​
   局部瘙痒、少量皮疹	大面积荨麻疹、明显红肿	全身水肿伴皮肤破损或渗液
   无需紧急用药	需口服抗组胺药	需静脉注射糖皮质激素

二、​​消化系统症状​​

1. ​​典型反应​​：

   • ​​腹痛​​、​​恶心​​、​​呕吐​​及​​腹泻​​，多在食用后30分钟至2小时内出现。
   • 严重者可出现​​消化道出血​​，表现为便血或黑便。

2. ​​特殊人群风险​​：

   ​​感冒或感染期患者​​因消化功能减弱，症状可能加重。

三、​​呼吸系统与全身反应​​

1. ​​呼吸道症状​​：

   • ​​喉头水肿​​导致声音嘶哑、​​呼吸困难​​，甚至窒息。
   • ​​支气管痉挛​​引发喘息、咳嗽，类似哮喘发作。

2. ​​过敏性休克​​：

   ​​血压骤降​​、​​意识模糊​​、四肢湿冷，需立即注射​​肾上腺素​​抢救。

​​海参过敏​​的严重程度因人而异，​​过敏体质者​​或​​海鲜过敏史人群​​应避免食用。若出现​​呼吸困难​​或​​全身性反应​​，必须立即就医。日常可通过​​过敏原检测​​明确致敏物质，并随身携带​​抗组胺药物​​以备应急。