需要根据伤口情况和犬只健康状况综合判断，建议24小时内就医评估。

被德国牧羊犬咬伤后出现肿胀，需立即采取规范处理并评估狂犬病疫苗接种必要性。肿胀可能是组织损伤或细菌感染的表现，但狂犬病病毒感染风险需优先排除。

一、紧急处理措施

1. 伤口清洁

   • 用肥皂水和流动清水交替冲洗15分钟以上，降低病毒和细菌载量。
   • 使用碘伏或75%酒精消毒，避免包扎伤口以保持开放状态。

2. 肿胀管理

   • 若未破皮：冷敷缓解肿胀，观察48小时。
   • 若破皮出血：按压止血后尽快就医，避免自行缝合。

二、疫苗接种评估

1. 必须接种的情况

   • 伤口位于头面部或神经丰富区域（如手指）。
   • 犬只未接种疫苗或处于狂犬病高发地区。

2. 可暂缓接种的情况

   • 犬只为家养健康犬且已接种疫苗，可启动十日观察法。
   • 轻微表皮损伤且肿胀48小时内消退。

三、后续注意事项

1. 饮食禁忌

   接种疫苗后1个月内避免辛辣、酒精及剧烈运动。

2. 感染监测

   观察伤口是否出现化脓、发热或红线扩散，需及时抗生素治疗。

被德国牧羊犬咬伤后的处理需兼顾短期急救与长期风险防控。即使肿胀轻微，也应通过专业医疗评估排除潜在危险，确保狂犬病和细菌感染的双重防护。日常与犬只互动时，注意避免挑衅行为以降低咬伤风险。