通常不可以
对豆腐过敏的人群在摄入后可能出现不同程度的不良反应，主要表现为皮肤、消化系统、呼吸道及全身性过敏症状。这些反应可能迅速发生，严重时甚至威胁生命。
一、常见局部反应
- 皮肤症状 ：包括红肿、瘙痒、荨麻疹等，通常在接触或食用豆腐后几分钟到几小时内出现。
- 口腔刺激 ：如嘴唇、舌头或咽喉肿胀、发麻或刺痛，伴随口腔不适感。
- 呼吸道症状 ：打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、喉咙发紧、呼吸急促等。
二、消化系统反应
- 腹痛与胀气 ：因肠道受到刺激而产生疼痛感，同时伴有腹部胀满。
- 腹泻与恶心 ：肠胃蠕动加快导致排便频繁，部分人会感到恶心，甚至呕吐。
三、全身性反应（严重过敏）
- 过敏性休克 ：血压骤降、心跳加速、意识模糊，甚至可能导致心脏骤停。
- 头晕与昏厥 ：由于血液循环受影响，引发头部供血不足，造成眩晕或突然昏倒。
以下表格对比了不同类型的豆腐过敏反应及其表现：
过敏类型 | 主要症状 | 发生时间 | 严重程度 |
|---|---|---|---|
皮肤反应 | 红肿、瘙痒、荨麻疹 | 几分钟至数小时 | 轻度至中度 |
消化系统反应 | 腹痛、腹泻、恶心、呕吐 | 数分钟至两小时内 | 中度 |
呼吸道反应 | 鼻塞、咳嗽、呼吸困难 | 几分钟至一小时 | 中度至重度 |
全身性反应 | 血压下降、心悸、昏厥、休克 | 数分钟内迅速发生 | 重度 |
若出现轻度过敏症状 ，可口服抗组胺药物缓解；一旦发现严重过敏反应 ，如喉头水肿、呼吸困难，应立即就医并注射肾上腺素。对于已知有过敏史者，建议随身携带急救药物，并严格避免食用豆腐及相关制品。日常饮食中应注意阅读食品标签，防止误食大豆蛋白成分。儿童群体尤需关注，因其过敏反应更为常见且剧烈。
